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Snack Innovationen

A Snack-Star is born: die Cranberry mit weniger Zucker

Die Cranberry ist enorm beliebt und vielseitig. Mit einer zuckerreduzierten, getrockneten Variante eröffnen Ocean Spray und Bösch Boden Spies Lebensmittelherstellern ganz neue Möglichkeiten.

Gesunde, leckere Snacks mit wenig Zucker

Bei Bösch Boden Spies bieten wir zuckerreduzierte Cranberrys von Ocean Spray. Unser Partner Ocean Spray ersetzt im Gegensatz zu anderen Anbietern einen Großteil des Zuckers durch Mais-Ballaststoffe statt Sucralose. Das überzeugende Ergebnis:

  • 50 % weniger Zucker,
  • 36 % weniger Kalorien,
  • 200 % mehr Ballaststoffe.

In dieser Form werten Cranberrys eine Vielzahl unterschiedlichster Snacks spürbar auf: farblich, geschmacklich und funktionell. Die zuckerreduzierte Variante ist äußerst interessant für gesundheitsbewusste Verbraucher und eine ideale Zutat für Müslis, Backwaren und dunkle Schokolade. Kombiniert mit Nüssen eignet sie sich aber auch als wertvolle Knabberei für Zwischendurch. In den USA sind getrocknete Cranberries mittlerweile ein Klassiker in Convenience-Salaten und auch in Europa bekommen immer mehr Verbraucher Lust auf Salat mit den roten Beeren.

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