Sauerkirsche

Einzigartig in Geschmack und Wirkung.

Sauerkirsche

Sauerkirschen werden immer beliebter, denn geschmacklich und mit Blick auf die enthaltenen Vitalstoffe sind sie vielen anderen Fruchtsorten überlegen. Seit 1960 hat sich das Volumen der weltweiten Produktion nahezu verdoppelt.

Eine ganz besondere Sorte ist die Montmorency-Sauerkirsche, die in Traverse City, Michigan, angebaut wird. Die Zusammensetzung ihrer Inhaltsstoffe ist einzigartig. Ein ausbalanciertes Verhältnis macht sie zu einer echten Power-Frucht.
So wurde festgestellt, dass der Verzehr heilende Effekte haben kann. Die enthaltenen Anthocyane sind wertvolle Antioxidantien. Sie sind nicht nur für die dunkelrote Farbe verantwortlich, sondern können auch zur Reduktion von Schmerzen und Entzündungen beitragen. Das enthaltene Melatonin hilft, den natürlichen Schlafrhythmus zu verbessern.

Montmorency-Kirschen gehören zu den wenigen Früchten, die auch getrocknet wie frisch schmecken. Ein optimaler Feuchtigkeitsgehalt in Verbindung mit Süße und echtem Fruchtgeschmack ist das Ergebnis hochentwickelter Trocknungstechnik. Eine ansprechende Optik und Textur sowie der Verzicht auf Farbstoffe sind nur einige der weiteren Vorteile. Die Montmorency-Sauerkirsche wird gerne als Zutat für Müsli und Joghurt verwendet und ist ein beliebter Snack für zwischendurch.

Herkunft

  • USA

Qualitäten

Getrocknet
Konserve

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