Januar

Food-Trends 20181901

Food-Trends 2018

Farbenfroh, vielfältig, nachhaltig – so sollten 2018 Produktneuheiten sein. Konsumenten wünschen sich neue Geschmäcker, natürliche...

Vom Trend zum Produkt1901

Vom Trend zum Produkt

Trends zu kennen, ist gut. Trends erfolgreich zu bedienen, ist besser. Das passende Know-how und die richtigen Rohstoffe dafür finden...

Kulturelle Unterschiede finde ich spannend1801

Kulturelle Unterschiede finde ich spannend

Ihre Biografie ist speziell: Auf zwei Kontinenten aufgewachsen, die halbe Welt bereist, fünfsprachig. Miriam Gautier ist eine Kosmopolitin – und...

Dezember

„Wenn es nötig ist, bin ich pingelig.“1312

„Wenn es nötig ist, bin ich pingelig.“

Dorota Kollien ist oberste Qualitätshüterin bei Bösch Boden Spies. Vor gut acht Jahren stieg die heute 32-Jährige bei den Ingredient-Experten ein...

A Snack-Star is born: die Cranberry mit weniger Zucker1212

A Snack-Star is born: die Cranberry mit weniger Zucker

Die Cranberry ist enorm beliebt und vielseitig. Mit einer zuckerreduzierten, getrockneten Variante eröffnen Ocean Spray und Bösch Boden Spies...

Ingredient Technology Center – Ideen, die bestehen1212

Ingredient Technology Center – Ideen, die bestehen

Ohne Kreativität geht nichts in der heutigen Lebensmittelbranche. Perfekt für Bösch Boden Spies. Im hauseigenen Ingredient Technology Center (ITC)...

November

Saucen 2.0 – mit Pflaumen schmeckt´s nach mehr0111

Saucen 2.0 – mit Pflaumen schmeckt´s nach mehr

Saucen sind für viele das i-Tüpfelchen eines Gerichts, die Herstellung aber gleicht nicht selten einem Balance-Akt. Bösch Boden Spies bietet...

Oktober

Der Mann mit dem Service-Gen: Kay Schumacher3010

Der Mann mit dem Service-Gen: Kay Schumacher

Als Leiter Product Application and Development steckt Kay Schumacher hinter jeder Produktneuheit von Bösch Boden Spies. Damit hat er sich einen...

Save the Date: FIE 20171610

Save the Date: FIE 2017

Inselhopping à la Bösch Boden Spies: Auf der diesjährigen Food Ingredients Europe in Frankfurt präsentieren wir auf vier Trendinseln neueste...

September

Neuausrichtung Bösch Boden Spies1509

Neuausrichtung Bösch Boden Spies

bolasco gibt es als einzelne Marke nicht mehr. Mit dem 15. September ist die langjährige Innovationstochter mit allen Leistungsbereichen offiziell...

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