Acerola

Mistrz świata witaminy C z Brazylii.

Informacje

Wiśnia acerola ma jedną z najwyższych naturalnych zawartości witaminy C spośród wszystkich owoców, ponad 30 razy wyższą niż sok pomarańczowy. Dostępne są przeciery i koncentraty o różnej zawartości witaminy C, również w jakości organicznej. Oprócz witaminy C zawiera dużo ryboflawiny i spełnia oświadczenia żywieniowe zgodnie z przepisami europejskimi.

Acerola służy do wzbogacania naturalnej witaminy C i może być mieszana z innymi sokami owocowymi. Jej lekko kwaśny smak jest stosowany w dżemach i produktach mlecznych. Jako przeciwutleniacz stabilizuje napoje, lody i owoce w puszkach.

Nasze produkty z aceroli od Bösch Boden Spies pochodzą z Brazylii, gdzie nasz wyłączny partner Niagro, największy na świecie producent aceroli z ponad 25-letnim doświadczeniem, jest dostępny przez cały rok i może odpowiedzieć na specyficzne wymagania klientów.

Pochodzenie

Brazylia

Mrożone puree z aceroli

5.5-9°

NFC

NFC 6,0-9,0°

Koncentrat

Mrożony koncentrat, 45°

Mrożony koncentrat, 50°

Mrożony koncentrat, 65°

Proszek

<40 mesh

Partner

Niagro

Nasz brazylijski partner Niagro, firma założona w 1992 roku przez japońską korporację Nichirei, specjalizuje się w produktach z aceroli.

Więcej informacji

Osoba do kontaktu

  • Jaime Varela-Röder

    Senior Key Account Manager Global Partner

Czy chciałbyś otrzymywać regularne aktualizacje dotyczące rynku i zbiorów?

Miło, że tu jesteś. Wystarczy jedno kliknięcie, by być jeszcze bliżej - wiedzy, trendów i nowości branżowych.