Sultana

Nasze naturalne rodzynki bez pestek z Kalifornii, suszone na winorośli (DOV) lub na ziemi, mają lekki karmelowy smak dzięki karmelizacji cukru owocowego podczas procesu suszenia na słońcu. Dzięki niskiej wartości pH, naturalnemu cukrowi i niskiej aktywności wody są stabilne mikrobiologicznie i spełniają najwyższe standardy jakości.

Odporne na pieczenie i wszechstronne, rodzynki sułtańskie nadają się do mieszanek owocowych i orzechowych, sałatek, musli, herbatników oraz przemysłu czekoladowego i piekarniczego. Miękkie rodzynki sułtańskie o wilgotności 24-28%, bez namaczania przed przetworzeniem, są stosowane w wypiekach i jogurtach.

Sun-Maid, nasz partner z ponad 100-letnim doświadczeniem, prowadzi największą na świecie fabrykę sułtanek i suszonych owoców. Najnowocześniejsze technologie i praktyki uprawy zapewniają wysokie bezpieczeństwo i jakość żywności.