Tomate

Das weltbekannte Multitalent.

Tomate

Der Ursprung der Tomate liegt in Mittel- und Südamerika, dort wurde sie von den Mayas und anderen Völkern kultiviert. Den Anbau in unseren Breiten verdanken wir Kolumbus und den spanischen Eroberern, die die Pflanze nach Europa brachten.

Durch jahrhundertlange Züchtungen existieren weltweit ca. 2.500 Sorten. Die feinen roten Früchte haben sich zu einem vielseitigen Lieblingsprodukt in fast allen Küchen der Welt entwickelt. Ihre hochwertigen Inhaltsstoffe unterstützen die Gesundheit des gesamten Körpers. Der Tomate wird ein Schutz vor Herzerkrankungen und Arteriosklerose zugeschrieben. Ursache dafür ist die Substanz Lycopin mit ihren antioxidativen Eigenschaften. Interessant ist, dass Lycopin aus Tomatenpüree oder -saft um ein Mehrfaches besser vom Körper aufgenommen wird als aus frischen Produkten.

Tomaten sind ebenfalls ein wichtiger Lieferant von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie sind kalorienarm, gesund und bahnen sich ihren Weg in immer mehr Lebensmittelkategorien. Durch die Nachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen sind auch Tomatenjoghurt, Snackingprodukte mit getrockneten Tomaten oder herzhafte Marmeladen keine Seltenheit mehr.

Bösch Boden Spies bedient nicht nur die Nachfrage der europäischen Lebensmittelindustrie mit hochwertigen Tomatenprodukten, sondern kreiert auch immer wieder neue Ideen, um neue Absatzpotenziale für diese Powerfrucht zu schaffen.

Zu unseren Partnern gehören Morning Star und Unfasa sowie einige der wichtigsten Hersteller in Spanien. Saftkonzentrat, Direktsaft, Würfel, Püree und Bio-Ware stammen aus Anbaugebieten mit höchsten Qualitätsstandards.

Herkunft

  • USA
  • Spanien

Qualitäten

Konserve
Konzentrat
Direktsaft

Partner

  • Morning Star

    Hervorgegangen aus einem kleinen Transportunternehmen – gegründet 1970 – hat sich Morning Star in wenigen Jahrzehnten zum globalen Marktführer...

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  • Unfasa

    Das 1979 gegründete spanische Unternehmen Unfasa mit Sitz in der Stadt Falces verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der...

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Ansprechpartner