Molkereikonzentrat

Milchalternativen waren noch nie so beliebt wie heute. Wenn Sie ein neues Produkt kreieren oder ein bestehendes neu formulieren möchten, sind unsere Molkereikonzentrate die richtige Wahl. Das Angebot reicht von der reinen Köstlichkeit echter Molkereiprodukte bis hin zu speziellen, trendigen Non-Dairy-Geschmacksrichtungen.Die Molkereikonzentrate werden gewonnen aus: Butter, Milch oder Käse. Basierend auf einem hochinnovativen enzymatischen Verfahren werden die Fettsäureketten aus diesen Grundprodukten herausgelöst und konzentriert. Somit hat die Butter Buds alle Funktionalitäten von Fett, ohne die Kalorien zu haben.
Da saubere Etiketten immer mehr zu einer Notwendigkeit und nicht zu einem Trend werden, liegt der Fokus auf kürzeren und saubereren Zutatenlisten. Butter Buds Food Ingredients bietet Lebensmittelherstellern und Spezialnahrungsmittelbetrieben die trendigen, “better for you” konzentrierten Milcharomen und andere Geschmackszutaten, die sie benötigen, um auf dem heutigen Lebensmittel- und Getränkemarkt erfolgreich zu sein. Butter Buds Food Ingredients hat sich der Qualität der Zutaten und dem Kundenservice verschrieben und bietet einzigartige Geschmacksprofile und Funktionalität für köstliche, gesunde und fantasievolle Produkte, die sich verkaufen.
Die Vorteile von Butterbuds sind, dass sie den Geschmack in fettreduzierten Produkten bereichern, das Mundgefühl verbessern, in der Lage sind, Aromen auszubalancieren und zu maskieren sowie herbe Noten abzurunden.
Daher sind Butterknospen mehr als nur ein Aromaprodukt, sie sind eine echte natürliche Zutat, die das gesamte Geschmacksprofil verbessert.