Exoten
Schmeckt ein bisschen wie Urlaub.
Exotische Produkte sorgen für farbenfrohe und aromatische Abwechslung und sind daher perfekt, um den kulinarischen Alltag zu durchbrechen. Bösch Boden Spies bezieht seine tropischen Trockenfrüchte aus Thailand vom langjährigen Partner Siong Hong Ltd. Die getrockneten Früchte werden aus der Frischfrucht produziert. Sie schmecken als Snack, in Müslis, Frucht-Nuss-Mischungen oder auf Salaten.
Herkunft
- Thailand
Qualitäten
Getrocknet
Exoten
Getrocknet
Beschreibung
Nachdem die exotischen Früchte in der Fabrik eingetroffen sind, inspiziert und gewogen wurden, werden sie für 45 Minuten in heißem Wasser gebadet. Danach werden die Früchte sorgsam per Hand geschnitten und für mehrere Tage in Zuckersirup eingelegt, bis das gewünschte Brix-level erreicht ist. Die Exoten werden bis zu 5 Tage in Tunnelöfen schonend getrocknet, anschließend maschinell gehackt bzw. manuell geschnitten, nachgezuckert und so weit gewünscht mit Aroma versetzt. Die Früchte von Siong Hong durchlaufen verschiedene Qualitätskontrollen, bis sie schließlich verpackt werden. Verfügbar in 4 mal 5 kg pro Karton sind die tropischen Trockenfrüchte beliebt als Snacking-Produkte oder als Zutat in Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis und Müsliriegeln.
Funktionalitäten
Verarbeitung
Scheiben
Gewürfelt
Verfügbarkeiten
Mango
Kokos
Ananas
Papaya
Ingwer
Cantaloupe-Melone
Guave
Pomelo
Drachenfrucht
Mandarine
Banane
Jackfrucht
Sternfrucht
Kokos
Ananas
Papaya
Ingwer
Cantaloupe-Melone
Guave
Pomelo
Drachenfrucht
Mandarine
Banane
Jackfrucht
Sternfrucht
Fragen?
Partner
Siong Hong
Die Unternehmensgeschichte von Siong Hong Ltd mit Sitz in Bangkok nahm 1985 mit der Herstellung und dem Export einzelner getrockneter Früchte wie...
Mehr erfahren
