En juillet, les chargements ont diminué de 19 % par rapport à l'année précédente et se sont élevés à 19,6 millions de livres. Cependant, à la fin de l'année, les chargements totaux ont augmenté de 21 % par rapport à la saison précédente, atteignant un niveau record de 400,2 millions de livres. Ce mois-ci, l'activité a été limitée, les vendeurs et les acheteurs ayant fait preuve de prudence. Les prix des barquettes ont baissé par rapport à un marché amorti, et les acheteurs attendaient des signes de stabilité. Certains acheteurs ont profité d'achats en petites quantités pour s'assurer des prix plus bas, même si ceux-ci ne reflétaient pas la tendance générale du marché. En ce qui concerne l'avenir, une forte demande est attendue pour répondre aux besoins de Diwali.
Les expéditions vers la région se sont élevées à 8,8 millions de livres ce mois-ci, soit une augmentation de 19 % par rapport à l'année précédente. Cependant, à la fin de la saison, le volume total a diminué de 13 % pour atteindre 148 millions de livres. La Chine a été confrontée à une faible demande tout au long de l'année et a terminé la saison avec 26 % de moins que l'année précédente. Une partie de cette demande s'est déplacée vers l'Asie du Sud-Est, qui a bénéficié de structures douanières plus favorables, le Vietnam et la Thaïlande ayant enregistré une hausse de 56 % et 29 % respectivement à la fin de l'année. Les acheteurs sont actuellement réticents, mais devront bientôt effectuer des achats pour se préparer à l'approche du Nouvel An chinois. L'approche de la fête de la mi-automne en septembre fournira un aperçu précieux des futures tendances de la demande et donnera le ton pour la suite du marché.
Les expéditions vers la région ont totalisé 48,3 millions de livres, soit une baisse de 8 % par rapport à l'année précédente. Malgré cela, la région a terminé l'année de récolte avec une augmentation de plus de 1 % et un volume total de 642 millions de livres. Les pipelines s'épuisant, les acheteurs devront acheter des quantités supplémentaires afin de compléter les livraisons pour le reste de l'année civile.
Les expéditions vers cette région ont poursuivi leur forte performance, atteignant 18,2 millions de livres au cours du mois, soit une augmentation de 44 % par rapport à l'année précédente. Le Moyen-Orient a terminé la campagne de récolte avec 324,4 millions de livres, soit une augmentation de 19 % par rapport à l'année précédente. L'activité récente du marché a été modérée et les acheteurs s'attendent à une possible baisse des prix. On s'attend à ce que la demande augmente dans les semaines à venir afin de couvrir les besoins pour le Ramadan qui a lieu plus tôt.
En juillet, les expéditions se sont élevées à plus de 53 millions de livres, soit une baisse de 6 % par rapport à 2023. Les expéditions mensuelles ont fortement fluctué cette année et ont ressemblé à des montagnes russes. Cependant, un second semestre fort a permis une croissance en glissement annuel après deux années consécutives de baisse sur le marché intérieur. Pour la campagne de récolte 2023, les chargements totalisaient plus de 728 millions de livres, soit une augmentation de 12 millions de livres ou 2 % par rapport à l'année précédente. En ce qui concerne l'avenir, le marché intérieur reste essentiel pour la performance globale du secteur. Les vents contraires économiques qui affectent les décisions d'achat et les prix en rayon doivent être contrés par des innovations afin d'augmenter la demande d'amandes. Les engagements pour la nouvelle récolte ont augmenté de près de 30 millions de livres par rapport à l'année dernière, ce qui indique une couverture suffisante de la demande à court terme pour la nouvelle année.
Le total des engagements pour l'année s'élève à 238 millions de livres, soit une baisse de 36 % par rapport à l'année précédente, ce qui illustre le faible niveau des stocks non engagés, qui n'avait pas été atteint ces dernières années. Fin juillet, les stocks non liés s'élevaient à 268 millions de livres, soit également une baisse de 36 % par rapport à l'année précédente. Les nouvelles ventes pour la récolte en cours s'élevaient à 70 millions de livres, soit une baisse de 36 % par rapport à l'année dernière, largement due à un ralentissement du marché et à des augmentations de prix inattendues par rapport à l'estimation cible.
Malgré cela, les ventes depuis le début de l'année sont supérieures de 3 % à celles de la saison dernière. Les acheteurs se sont tournés vers les prix plus avantageux sur leurs marchés locaux et profitent des stocks limités disponibles. On s'attend à ce que les prix se stabilisent en Californie dès que la demande reviendra.
Les ventes de la nouvelle récolte ont augmenté de 32 % par rapport à l'année précédente et ont atteint 98 millions de livres. En prévision de la récolte 2024, les ventes comptabilisées sont supérieures de 85 % à celles de l'année précédente.
Avec un report prévu de moins de 500 millions de livres et une récolte estimée à 2,8 milliards de livres, l'offre globale pour la saison 2024 est essentiellement inchangée. La récolte a commencé il y a deux semaines ; il est donc encore trop tôt pour prédire le volume de production ou la qualité. De plus amples détails seront communiqués dans les semaines à venir.
Le secteur termine l'année de récolte 2023 sur une note positive : les livraisons totales augmentent de 5 %. Les reports ont été réduits avec succès afin de parvenir à un meilleur équilibre entre l'offre et la demande. L'activité du marché a été modérée ce mois-ci, car les prix se sont consolidés après l'estimation objective. Alors que les acheteurs se préparent à répondre à la demande pour la période de Noël, ils ont adopté une attitude attentiste afin d'observer l'évolution des prix. On s'attend à ce que les prix se stabilisent lorsque la demande reprendra dans les semaines à venir.
La récolte est en cours et les perspectives pour la récolte 2024 deviendront plus claires lorsque nous évaluerons les reçus en termes de qualité, de taille et de potentiel de livraison dans les semaines à venir.
Directeur commercial senior des ingrédients de la noix
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