L'entreprise familiale canadienne Oxford Frozen Food, fondée en 1968, est le plus grand producteur et transformateur de myrtilles sauvages au monde, avec près de 10.000 hectares de terres agricoles. Depuis des siècles, ces arbustes sauvages sont présents dans l'est du Canada et transforment chaque année le paysage de la Nouvelle-Écosse en une mer de fleurs magnifiques au printemps.
Les produits d'Oxford à base de petites baies bleues sont aujourd'hui reconnus dans le monde entier. Outre la qualité premium, les clients de l'industrie alimentaire apprécient également la valeur ajoutée nutritionnelle et gustative apportée par la variante sauvage.