Concentré laitier

Un leader mondial dans l'art et la science des concentrés laitiers

Information

Si vous souhaitez créer un nouveau produit ou reformuler un produit existant, nos concentrés de produits laitiers sont le bon choix. L'offre va du pur délice de véritables produits laitiers à des saveurs non laitières spéciales et très tendance.

Les concentrés de produits laitiers sont obtenus à partir de beurre, de lait ou de fromage. Basé sur un procédé enzymatique très innovant, les chaînes d'acides gras sont extraites de ces produits de base et concentrées. Ainsi, le Butter Buds® possède toutes les fonctionnalités des matières grasses sans en avoir les calories.

Comme les étiquettes propres deviennent de plus en plus une nécessité et non une tendance, l'accent est mis sur des listes d'ingrédients plus courtes et plus propres. Butter Buds® Food Ingredients offre aux fabricants de produits alimentaires et aux entreprises d'aliments spéciaux les arômes laitiers concentrés "better for you" très tendance et d'autres ingrédients gustatifs dont ils ont besoin pour réussir sur le marché actuel des aliments et des boissons.

Butter Buds® Food Ingredients se consacre à la qualité des ingrédients et au service à la clientèle, en offrant des profils de goût et des fonctionnalités uniques pour des produits délicieux, sains et imaginatifs qui se vendent.
Les avantages des Butter Buds® sont qu'ils enrichissent le goût dans les produits allégés en matières grasses, améliorent la sensation en bouche, sont capables d'équilibrer et de masquer les arômes et d'arrondir les notes amères.
Par conséquent, les boutons de beurre sont plus qu'un simple produit aromatique, c'est un véritable ingrédient naturel qui améliore le profil gustatif global.

Origine

ÉTATS-UNIS

Butter Buds® (boutons de beurre)

Saveurs de beurre concentrées, fabriquées avec du vrai beurre.

Dosage : 0,1-2%

Cheese Buds® & X-Blends

Saveurs de fromage concentrées faites avec du vrai fromage En fonction de vos besoins, nous pouvons vous offrir la bonne variété.

Dosage : 0,1-4%

Cream Buds & Milk Buds

ingrédients laitiers concentrés produits à partir de crème fraîche et de lait cultivés.

Dosage : 0,1-2%

Cookie aux pépites de chocolat

45% moins de graisses saturées

Partenaire

Butter Buds® (boutons de beurre)

Le savoir-faire des ingrédients ButterBuds vient directement du cœur de l'industrie laitière américaine. En tant qu'entreprise familiale du Midwest aux valeurs fortes, ils font le mile supplémentaire pour vous aider à créer quelque chose de spécial.

Plus d'informations

Personne de contact

  • Martijn Bosmans

    Responsable des ingrédients fonctionnels

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