Thixogum™
Information
Nexira est fière de proposer la gamme Thixogum™, une sélection d'hydrocolloïdes naturels conçus pour améliorer la texture et l'expérience sensorielle globale des produits. Cette gamme comprend Thixogum™ G, un mélange haute performance qui associe un émulsifiant naturel (gomme d'acacia) à un stabilisateur naturel (gellane). Cette combinaison unique a été conçue pour développer des boissons à base de plantes qui répondent non seulement aux attentes des consommateurs en termes de goût et de texture, mais qui séduisent également ceux qui recherchent des ingrédients naturels et végétaux.
Elle est facile à utiliser et donc très adaptée à différentes applications, car elle est facilement dispersible, inodore, incolore et neutre au goût. En outre, ils s'écoulent librement et sont exempts de poussière, ce qui les rend idéaux pour une utilisation dans des formulations liquides et des mélanges secs.
Dans l'ensemble, la gamme Thixogum™ de Nexira constitue une solution précieuse pour obtenir les textures de produit souhaitées et répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels et végétaux, tout en améliorant l'expérience générale du consommateur.
Origine
Sourcé au Soudan et transformé en France
Thixogum™ S
Gomme d'acacia & gomme de xanthane
Combinaisons synergiques : plus grande déperdition de xanthane.
Combine des propriétés émulsifiantes et suspensives
Thixogum ™ Clear B
Maltodextrine et gomme de xanthane
dispersion rapide et facile sans aucun impact de turbulence
Thixogum ™ CS
Gomme de xanthane et gomme de guar
Dose dépendante pour suspendre ou épaissir l'effet
Thixogum ™ G
Gomme d'acacia et gomme de gellan
Dispersibilité plus élevée de gellan
Combine des propriétés émulsifiantes et suspensives
Personne de contact
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Stefan Wagemans
Directeur R&D
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