Chocolate & Confectionary

Fruit YO-YO

Fruit roll with natural ingredients for taste & texture experience

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Trends

Wurden Vegetarier vor wenigen Jahren noch als Exoten belächelt, nimmt die Zahl derer, die sich entweder als Flexitarier oder komplett fleischlos ernähren mittlerweile konstant zu. Als Proteinquellen gewinnen Nüsse, Samen, Saaten und Hülsenfrüchte in der Ernährung an Bedeutung. Der... Mehr erfahren

Innova 2019

Der große Snacking Trend basiert auf der Änderung in den tagtäglichen Abläufen und der Schnelligkeit und Dynamik, mit welcher heutzutage der Alltag bestritten wird. Die Verzehrgelegenheiten haben sich verändert. Die Tatsache, dass zu jeder Tageszeit gesnackt wird, hat in den letzten Jahren... Mehr erfahren

Innova 2018

Die Digitalisierung hat das Wissen demokratisiert. Informationen sind jederzeit und überall verfügbar, gleichzeitig ist das Interesse an verschiedenen Ernährungsformen gestiegen. Essen dient heute nicht mehr nur der Ernährung, es muss einen Mehrwert für geistige und körperliche Gesundheit... Mehr erfahren

Innova 2020

Eine neue Facette der Rezeptur. Mit dem Fokus auf die Textur hat die Industrie eine weitere Form gefunden, Produkte für Verbraucher speziell und attraktiv zu machen. Ein besonderes Mundgefühl ist für viele Verbraucher spannend. Konsumenten damit zu überraschen, hat in 2018 großes Potenzial.... Mehr erfahren

Innova 2018

Zutaten

Funktionalitäten

Gesundheit & Nährwertoptimierung

Sekundäre Pflanzenstoffe

Clean Label

Natürliche Geschmacksgebung

Natürliche Farbstabilisierung

Texturen

Stückigkeit

Mundgefühl

Partner

Ocean Spray
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Die Erfolgsgeschichte Ocean Sprays begann, als sich 1930 drei Cranberry-Farmer in Lakeville, Massachusetts, mit einem gemeinsamen Ziel...
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Prinsa
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Das mexikanische Familienunternehmen Prinsa – mit Sitz in der Stadt Culiacán – wurde im Jahr 1974 gegründet. Seitdem hat es sich der...
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