Dairy & Fruit Preps

Joghurt

Trockenpflaumen
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Trends

Viele Verbraucher setzen heute auf ganz individuelle Ernährungsregeln. Sie sind aufgeklärt über Produkte und Zutaten, die ihnen gut bekommen, und bevorzugen diese bei der Erstellung ihres personalisierten Speiseplans. Dabei greifen sie zudem auf Erfahrungswerte zu Free-From-Produkten und... Mehr erfahren

Innova 2017

Für Genussprodukte in Premiumqualität sind Verbraucher bereit, mehr Geld zu bezahlen. Hier vertrauen sie vor allem auf bekannte Marken, wünschen sich von diesen zugleich aber auch etwas Neues. So geht der Trend bei Produkteinführungen wieder zurück zu den Ursprüngen einer Marke – die... Mehr erfahren

Innova 2017

Funktionalitäten

Gesundheit & Nährwertoptimierung
Gesundheit & Nährwertoptimierung

Radikalfänger

Ballaststoffe

Kalorien

Clean Label
Clean Label

Natürliche Geschmacksgebung

Natürliche Farbstabilisierung

Texturen
Texturen

Stückigkeit

Mundgefühl

Technologische Funktionalitäten
Technologische Funktionalitäten

Scherstabil

Kein Ausbluten

Partner

  • Sunsweet

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    Sunsweet blickt auf eine mehr als 100-jährige Tradition im Anbau und in der Verarbeitung von Pflaumen zurück. Das 1917 in Kalifornien gegründete...

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