Beverages
No Sugar Limo

Trends
Die Lebensmittelindustrie steht unter Druck, die Menge von zugesetztem Zucker in Produkten nachweislich zu senken. Aber oftmals führt eben genau dieser zugesetzte Zucker zu dem Grad an Süße und zu dem Geschmack, den die Konsumenten so mögen. Es besteht also die Herausforderung, den Anspruch...
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Soziale Netzwerke wie Pinterest und Instragram sind maßgeblich ausschlaggebend für die farbliche Vielfalt. Es geht darum, Produkte in Szene zu setzen und möglichst attraktiv zu platzieren. Lebensmittel sollen so anregend und appetitlich wirken, dass sie es würdig sind, sie direkt in dem...
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Bereits in der 2017er Trendübersicht unter den ersten zehn Lebensmittel-Trends enthalten, bleibt dies aktueller denn je. Das heißt, es gilt eine doppelte Zielgruppe zu bedienen: die Kinder & die Eltern. Von Vorteil ist hier, dass Kinder häufig offen sind für neue Produkte und...
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Clean Label, umweltfreundlich, fair – der Verbraucher erwartet von einem Produkt schon lange viel mehr als nur guten Geschmack. Vor allem die Produktionsbedingungen in den Ursprungsländern und die Nachhaltigkeit der Supply Chain sind wichtige Faktoren anhand derer ein Produkt von den...
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Funktionalitäten
Radikalfänger
Kein Kristallzucker
100 % Natürlich
Natürliche Geschmacksgebung
Natürliche Farbstabilisierung
Partner
Cabosse Naturals
Ihr globaler Kakaofrucht-Experte: Cabosse Naturals ist eine Marke von Barry Callebaut, dem weltweit größten B2B Schokoladen-Produzenten. Cabosse...
Mehr erfahrenQuicornac
Unser schweizerisch-ecuadorianischer Partner Quicornac widmet sich seit mehr als 25 Jahren der Produktion und Vermarktung von Säften, Pürees und...
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Ansprechpartner
R&D Food Scientist, Portfolio Management & Innovation