Eine lückenlose Kontrolle der globalen Lieferkette unserer Rohstoffe vom Anbau, über die Weiterverarbeitung vor Ort im Ursprung und den Transport nach Europa.
Unsere Lieferanten
sind unsere Partner.
Bereits in den fünfziger Jahren hat sich Bösch Boden Spies von einem traditionellen Trader und Broker von Rohwaren diverser Produzenten zu einer Import-Agentur transformiert, die ihre Qualitätsproduzenten aus Übersee exklusiv in Europa repräsentiert. Deshalb pflegen wir zu unseren Lieferanten oft seit vielen Jahrzehnten ein enges, von Vertrauen geprägtes partnerschaftliches Verhältnis. Die Mehrheit dieser Lieferanten sind Kooperativen, d.h. der Zusammenschluss mehrerer Farmer zu einem gemeinsamen Anbieter oder Familienunternehmen, die enge persönliche Beziehungen zu ihren Farmern pflegen. Für unsere Kunden hat diese Aufgabenteilung den Vorteil, dass sie in der Regel von den weltmarktführenden Produzenten kaufen, die gleichzeitig die Qualitätsstandards in ihren Bereichen setzen, sich aber nicht um jedes Detail der Abwicklung und Kontrolle persönlich kümmern müssen, weil Bösch Boden Spies dies gebündelt für alle 1000+ Kunden tut.
Wir bewegen jedes Jahr über 110.000 Tonnen Früchte und Nüsse als Rohwaren für die finale Lebensmittelproduktion nach Europa. Der Großteil davon stammt mit über 70 % aus Nordamerika, weitere 13 % aus Südamerika (Chile, Kolumbien, Peru). Die übrige Menge stammt aus Europa (Polen, Spanien, Griechenland) Südafrika, Thailand, Australien und Neuseeland.
Das geplante Lieferkettengesetz rückt die Verantwortung von Industrie und Handel noch stärker in den Fokus. Für unsere qualitätsorientierten europäischen Kunden in der verarbeitenden Lebensmittelindustrie sowie dem Handel ist die lückenlose Kontrolle der globalen Lieferkette unserer Rohstoffe vom Anbau, über die Weiterverarbeitung vor Ort im Ursprung und den Transport nach Europa schon vorher ein zentrales Thema gewesen. Unsere besondere Rolle als B2B-Supplier und Partner besteht darin, maximale Transparenz entlang dieser Lieferkette zu schaffen. Die Beratung unserer Partner bei der Einhaltung der gesetzlichen Mindeststandards, sowie bei Analyse der Umsetzbarkeit von oftmals höhere Standards unserer Kunden und die gemeinsame Arbeit an kontinuierlichen Verbesserungen gemeinsam mit unseren Partnern steht dabei im Mittelpunkt der Maßnahmen. Dieser Monitoring-Prozess schließt Sozial- sowie Klima- und Umweltstandards mit ein.
Effizientes Lieferanten-Management
Aktuell vertreten wir knapp 40 Rohwaren-Lieferanten. Voraussetzung ist ein GFSI-Zertifikat. Zusätzlich verfolgen einige unserer Lieferanten bereits eigene Nachhaltigkeitsstrategien, in denen sie sich konkrete Ziele in Verbindung mit umfangreichen Maßnahmen-Paketen setzen.
Die Performance jedes Lieferanten wird permanent überwacht. Das schließt regelmäßige Audits vor Ort ein, an denen unsere Kunden auf Wunsch ebenfalls teilnehmen. Jede Kunden-Reklamation wird von uns erfasst, Ursache und Gegenmaßnahmen von unserem Qualitätsmanagement im direkten Dialog mit dem Lieferanten geklärt und dem Kunden transparent gemacht. Alle Leistungsdaten fließen in ein jährliches Scoring ein, dessen Ergebnis wir mit unseren Lieferanten diskutieren, um weitere Verbesserungen anzustoßen. Ebenso durchläuft jeder potentiell neue Lieferant ein umfassendes Screening nach klar definierten Mindeststandards, bevor wir ihn in unserer Lieferanten Portfolio aufnehmen.
Erarbeitung eines globalen Lieferantenkodex
Neben der Einhaltung von Qualitätsstandards berücksichtigen wir in unserem Lieferanten-Management immer stärker die Einhaltung entsprechender Ethik-Richtlinien wie die Einhaltung der Arbeitssicherheit, die Achtung von Menschenrechten, den belegten Ausschluss von Kinderarbeit, die Gewährleistung von Diskriminierungsfreiheit, Versammlungs-und Organisationsfreiheit, faire Bezahlung sowie das Angebot von Gesundheitsleistungen sowie Möglichkeiten der Aus- und Weiterbildung auf Basis der Standards der internationalen Arbeitsorganisation (ILO) wie sie das geplante europäische Lieferkettengesetz vorsieht. Die vielfältig gewachsenen Anforderungen haben wir in einem Lieferantenkodex zusammengefasst, der zukünftig zur verbindlichen Grundlage für die Zusammenarbeit mit Bösch Boden Spies wird.
Perspektivisch werden wir die vielfältig gewachsenen Anforderungen in einem Lieferantenkodex zusammenfassen, der zur verbindliche Grundlage für die Zusammenarbeit mit Bösch Boden Spies wird.
Umfassendes Qualitätsmanagement
Seit über 10 Jahren hat BBS eine eigenständige Qualitätsabteilung etabliert, in welcher die Bedarfe der Kunden im Hinblick auf die Qualitätssicherung der Waren und das Qualitätsmanagement unserer Produkte bearbeitet werden. Wir sind ein hochmotiviertes 9-köpfiges Team, das aus einer guten Mischung junger Absolventen aber auch erfahrenen Mitarbeitern, welche schon über 10 Jahre den Bereich mitentwickeln, besteht. Das Aufgabengebiet könnte vielfältiger nicht sein und umfasst Tätigkeiten wie Spezifikationsabstimmungen, Bearbeitung von kundenspezifischen Dokumenten und die Abstimmung von Qualitätsanforderungen, Reklamationsmanagement aber auch die Auditierung unserer Lieferanten und Dienstleister. Hierbei agieren wir immer in enger Abstimmung mit unseren internen Abteilungen aber auch unseren Kunden und Lieferanten.
Des Weiteren sorgen wir für die Aufrechterhaltung unserer eignen internen Qualitätsstandards im Rahmen der IFS Broker Zertifizierung und hinterfragen kritisch, wo es Verbesserungspotenziale gibt. Ein strategisch aufgebautes Lieferantenmanagement mit stetiger Überwachung und Bewertung unserer Partner ist für uns selbstverständlich, um unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Seit mehreren Jahren lassen wir Produkte unter unserem Namen für den Einzelhandel abpacken. Ein engagiertes Team kümmert sich in Zusammenarbeit mit unseren Kunden um den lebensmittelrechtlich konformen Aufbau der Verpackungsgestaltung und die gesicherte Einführung in den Markt.
Vor Kurzem wurde die Abteilung QM um den Bereich Sustainability erweitert. Wir sehen uns als Unternehmen verpflichtet unsere Verantwortung gegenüber der Gesellschaft und auf globaler Ebene wahrzunehmen und unseren Beitrag zu einem lebenswerten Planeten auch für zukünftige Generationen zu leisten. Daher haben wir uns zum Ziel gesetzt Nachhaltigkeit strategisch in unser Handeln zu integrieren. Um dies vollumfänglich umsetzen zu können hat Frau Dorota Kollien, welche die Abteilung Qualitätsmanagement über die letzten Jahre etabliert hat und disziplinarisch führt, 2018 den Nachhaltigkeitsmanager beim ZNU (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensentwicklung) absolviert. Schrittweise wollen wir nun immer mehr Themen auf Unternehmensebene sowie entlang der Wertschöpfungskette umsetzen und zunehmend nachhaltiger agieren. Wir setzen uns Maßnahmen und Ziele für ökologische, ökonomische und soziale Aspekte und möchten diesen Prozess fortlaufend aktualisieren mit dem Ziel uns stetig auf Nachhaltigkeitsebene zu verbessern und nachhaltiger zu werden. Als ersten Schritt in die richtige Richtung haben wir uns in diesem Jahr erstmalig einem Ranking durch EcoVadis angeschlossen und sind zu unserer Freude direkt mit einer Silber-Medaille bewertet worden. Wir gehören laut Ranking zu den Top 25% der durch EcoVadis evaluierten Unternehmen im Bereich Großhandel mit Lebensmitteln, Getränken und Tabakindustrie.
Im Qualitätsmanagement verfolgen wir das Ziel für unsere Kunden, Lieferanten aber auch internen Abteilungen beratend zur Seite zu stehen, um alle denkbaren Risiken im Auge zu behalten und dadurch sicherzustellen, dass wir die an uns gestellten Erwartungen erfüllen können. Dafür bilden wir uns regelmäßig weiter, um alle neuen Themenschwerpunkte rechtzeitig und vollumfänglich ins Unternehmen aber auch an Kunden und Lieferanten weitergeben zu können.
