Seiten Kategorie: Food

360° Anbieter für abgepackte Produkte. Ob Produktinnovationen, Verpackungslösungen, Abpackmöglichkeiten oder nachhaltige Qualitätssicherung. Unser Rundum-Sorglospaket ist der Schlüssel für Ihren Erfolg.

Ein zunehmend beliebter Verbrauchertrend ist das Interesse an einzigartigen Produkten. Produkte und Dienstleistungen sollten stärker auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten werden. Aber auch das Interesse daran, wo das Produkt herkommt und wen Sie durch den Kauf des Produkts unterstützen, wächst. Die Einzelhändler können von diesem Trend zu Nischenprodukten und einer fragmentierten Produktpalette auf verschiedene Weise profitieren, insbesondere im Hinblick auf das Angebot an Spezialprodukten. Auch der Fachhandel erhält durch den Trend zu Bioprodukten einen Schub. Die sozialen Aspekte einer besseren Kenntnis des Produkts und seiner Lieferkette und der Menschen, die dahinter stehen, werden ein langfristiger Trend sein.

Auch für den Einzelhandel spielt der Gesundheitstrend eine wichtige Rolle. “Frei von”-Produkte werden in den Regalen immer präsenter und gehören nun zum Kernsortiment jedes Einzelhändlers und Discounters. Ob glutenfrei, jenseits von Fleisch oder alternativen Milchprodukten – fragmentierte Produktsortimente erregen die Aufmerksamkeit einer Vielzahl unterschiedlicher Zielgruppen.

Produktkonzepte

Die Schaffung eines neuen Produkts durch einfache Änderung des Produktformats kann dazu dienen, die Aufmerksamkeit der Verbraucher zurückzugewinnen. Insbesondere Molkereimarken ändern ihre üblichen Produktformate, indem sie mit der Form oder Textur experimentieren und dabei den ursprünglichen Geschmack beibehalten. Eine großartige Möglichkeit, innerhalb der Komfortzone des Verbrauchers Aufregung zu erzeugen.

Ernährungsanforderungen und Packungsgröße sind Schlüsselaspekte, um den Verbrauchern das Gefühl zu vermitteln, dass die Produkte auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Produkte, die dem Lebensstil und den Gesundheitsbedürfnissen entsprechen, werden immer beliebter, und die Auswahl wird immer vielfältiger und abwechslungsreicher. Dies eröffnet den Marken die Möglichkeit, innovative und maßgeschneiderte Produkte zu platzieren, die auf eine Vielzahl unterschiedlicher Zielgruppen zugeschnitten sind.

Milchkonsumenten sind heute experimentierfreudiger als noch vor zwei Jahren.
Saure, herbe und spritzige Geschmacksrichtungen stehen nach wie vor im Rampenlicht, angeheizt durch Wellness-Trends und das Interesse an der Erforschung neuer Geschmacksrichtungen. Scharf schmeckende, fermentierte Lebensmittel wie Kefir unterstützen und balancieren gesunde Verdauungsfunktionen und die Darmgesundheit aufgrund ihrer potenten probiotischen Bakterien. Es sind jedoch nicht nur gesundheitsbezogene Aussagen, die Verbraucher zu fermentierten Milchprodukten hinreißen, für einige ist es auch der Geschmack. Neugierde führt sie dazu, neue und aufregende Geschmacksrichtungen und Texturen auszuprobieren, die sich den Trend sowohl zu exotischen Aromen als auch zu gesunden, fermentierten Lebensmitteln zunutze machen.

Das wachsende Interesse am Veganismus treibt den Markt für pflanzliche Milchalternativen an. Sorten wie Hafer, Mandeln, Reis, Kokosnuss, Quinoa und Hanf bieten eine große Vielfalt an Milchalternativen. Alle Produkte haben leicht unterschiedliche Geschmäcker, so dass jede Alternative ihre eigene Zielgruppe und ihre eigenen Verzehrmöglichkeiten hat.