Borges Ingredients ist eine Marke der Borges International Group, einem spanischen Lebensmittelunternehmen, das 1896 gegründet wurde. Heute ist das Unternehmen ein wichtiger Anbieter im Bereich der gesunden Ernährung und exportiert in über 120 Länder.
Vor einigen Jahren beschloss das Unternehmen, ein internes Projekt durchzuführen, um sein Portfolio zu erweitern und Ersatzöle, -proteine und -fasern anzubieten, die dieselben oder sogar mehr Nährstoffe liefern als die üblicherweise verwendeten. Der erste Schritt bestand darin, ein festes Pflanzenfett zu definieren, das keine tropischen Fette enthält und weder hydriert noch teilweise hydriert ist.