2011

Future Product Zone

Pflanzenprotein und Guanabana auf der Food ingredients Europe

Erst kürzlich waren wir auf der Anuga vor Ort und haben uns von reichlich fachlichem Austausch inspirieren lassen. Vom 3. bis 5. Dezember suchen wir auf der Food ingredients Europe in Paris erneut den direkten Kontakt zu unseren Kunden. An unserem Messestand in Halle 6B90 stellen wir in unserer „Future Product Zone“ gleich zwei neue Produkte vor, die sich noch nicht im Sortiment befinden.

Die Idee dahinter: Via Crowd Testing bitten wir die Besucher um die Beantwortung dreier Fragen, um uns für die Zukunft noch besser aufstellen zu können. Dabei möchten wir konkret erfahren, ob unsere Produkte für die Fachleute bzw. den Markt relevant sind, welche Aspekte positiv bewertet werden und wo noch Verbesserungsbedarf bestehen könnte.

Mit im Gepäck auf der FiE das „Plant Based Protein Battle“: Drei Konzepte, die die komplette Bandbreite 100-prozentig pflanzenbasierter Proteinlösungen aufzeigen. Deren Proteinquelle ist dabei entweder frucht-, nuss- oder hülsenfruchtbasiert. Ein wichtiger Trend, wenn es um eine fleischlose und nachhaltige Ernährung geht.

Ein weiterer Newcomer, den es am Messestand von Bösch Boden Spies zu entdecken gilt, ist die Frucht Guanabana. Die stachelige Köstlichkeit stammt aus den kolumbianischen Anden. Dort produziert das Unternehmen LAZOS jährlich rund 550 Tonnen frisches Obst. Die Guanabana eignet sich bestens für Säfte, Smoothies, Speiseeis, Milchprodukte und Backwaren. Sie ist ballaststoffreich, besticht durch intensive Farbe und exotischen Geschmack.

Besuchen Sie uns also gerne an Stand 6B90 und teilen Sie uns Ihre Meinung mit.

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