Akacja
Informacje
Nasz dostawca Nexira jest wiodącym światowym dostawcą gumy arabskiej. Obecnie firma oferuje szeroką gamę naturalnych specjałów pochodzących z gumy akacjowej do stosowania w przemyśle spożywczym, napojów i nutraceutyków.
Pozyskiwana w sposób zrównoważony, naturalna akacja jest odpowiednia dla wegan i wegetarian i jest dostępna w odmianach organicznych, przyjaznych dla FODMAP i Non-GMO Project Verified, a także jest bezglutenowa i niskokaloryczna. Oznacza to, że może być stosowana na opakowaniach z czystą etykietą.
Nexira jest pionierem w dziedzinie badań nad gumą arabską i ma siedzibę w Afryce od ponad wieku. Firma bardzo wcześnie skupiła się na badaniach naukowych nad korzyściami odżywczymi akacji jako lokalnego źródła rozpuszczalnego błonnika.
Zalety są następujące:
- Niska lepkość i niska higroskopijność umożliwiają wysoką
Informacje o światłowodach - Wysoka stabilność w ekstremalnych warunkach procesowych (wartość pH, ciepło, fermentacja drożdży) i
Warunki przechowywania - Właściwości wiążące i ściskające, regulacja wilgotności
Lepsze odczucie w ustach i uwalnianie smaku - Doskonały wypełniacz, który zawiera część strawnych węglowodanów.
i tłuszcze, umożliwiając w ten sposób zmniejszenie spożycia kalorii - Udowodnione właściwości prebiotyczne
- Wyjątkowa tolerancja trawienna
- Brak skutków ubocznych ze strony układu pokarmowego
Pochodzenie
Importowane z Sudanu i przetwarzane we Francji.
Fibregum™
Naturalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy
(standaryzowany >90% na suchym ekstrakcie)
Instantgum™
Guma akacjowa oczyszczona i insantyzowana
Eficacia™
Doskonałe właściwości emulgujące,
Opłacalność
Superstab™ AA
Doskonałe właściwości stabilizujące w wymagających emulsjach
Inavea™ Pure Acacia
Pierwsze włókno prebiotyczne neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla
Organic Superstab™ AA
Doskonałe właściwości stabilizujące w wymagających emulsjach
Kontakt
-
Stefan Wagemans
Kierownik ds. badań i rozwoju
German 
English 
French 
Polish