Thixogum™
Informacje
Nexira z dumą oferuje gamę Thixogum™, wybór naturalnych hydrokoloidów opracowanych w celu poprawy tekstury i ogólnych wrażeń sensorycznych produktów. Gama ta obejmuje Thixogum™ G, wysokowydajną mieszankę, która łączy naturalny emulgator (guma akacjowa) z naturalnym stabilizatorem (guma gellan). Ta unikalna kombinacja została opracowana w celu tworzenia napojów roślinnych, które nie tylko spełniają oczekiwania konsumentów pod względem smaku i konsystencji, ale także przemawiają do osób poszukujących naturalnych i roślinnych składników.
Są łatwe w użyciu i dlatego doskonale nadają się do różnych zastosowań, ponieważ są łatwo dyspergowalne, bezwonne, bezbarwne i bez smaku. Ponadto są sypkie i bezpyłowe, dzięki czemu idealnie nadają się do stosowania w preparatach płynnych i suchych mieszankach.
Ogólnie rzecz biorąc, gama produktów Thixogum™ firmy Nexira stanowi cenne rozwiązanie pozwalające uzyskać pożądane tekstury produktów i zaspokoić rosnące zapotrzebowanie na naturalne i roślinne składniki, jednocześnie poprawiając ogólne wrażenia konsumentów
Pochodzenie
Pozyskiwane z Sudanu i przetwarzane we Francji
Thixogum™ S
Guma akacjowa i guma ksantanowa
Synergiczne kombinacje: wyższa desperacja ksantanu.
Łączy właściwości emulgujące i zawieszające
Thixogum ™ Clear B
Maltodekstryna i guma ksantanowa
Szybka i łatwa dyspersja bez wpływu na mętność
Thixogum ™ CS
Guma ksantanowa i guma guar
Zależne od dawki działanie zawieszające lub zagęszczające
Thixogum ™ G
Guma akacjowa i guma gellan
Wyższa dyspergowalność gellanu
Łączy właściwości emulgujące i zawieszające
Osoba do kontaktu
-
Stefan Wagemans
Kierownik ds. badań i rozwoju
German 
English 
French 
Polish