Orzech włoski

Twarda skorupa, zdrowy rdzeń.

Informacje

Spośród wszystkich orzechów, orzechy włoskie mają najwyższą zawartość kwasu linolenowego (ok. 7500 miligramów/100 gramów) - jednego z niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu. Delikatne jądra są również bogate w przeciwutleniacz tokoferol oraz pierwiastki śladowe cynk i potas. Te ostatnie są ważne między innymi dla zdrowej skóry, włosów i paznokci.

Orzechy włoskie mają wszechstronne i uniwersalne zastosowanie. Czy to w ciastach lub lodach, jako słodka, chrupiąca kruchość, w pikantnych dipach lub daniach z makaronu, czy też jako orzechowy dodatek do sałatek o delikatnej konsystencji - orzechy włoskie dodają tego czegoś do wielu potraw.