Orzech pekan

Więcej przeciwutleniaczy niż jakikolwiek inny orzech.

Informacje

Orzechy pekan są szczególnie popularne ze względu na swój subtelny, orzechowo-słodki smak.

Orzech jest również niezwykle pożywny. Udział cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych jest bardzo wysoki i wynosi ponad 85 %. Są również pełne minerałów, takich jak żelazo, potas, miedź, mangan i cynk, a także witamina B1, kwas pantotenowy, kwas foliowy i biotyna. Jego bogactwo w błonnik i przeciwutleniacze jest dużym plusem dla jego marketingu jako prawdziwego składnika premium.

Ten zdrowy orzech ma szeroki zakres zastosowań w przemyśle spożywczym. Dzięki delikatnemu, łagodnemu smakowi oryginalny amerykański orzech pekan wzbogaca na przykład przekąski, płatki śniadaniowe, czekoladę, lody i wypieki.