Pfirsich

Passt perfekt zu süß und salzig.

Information

In optimalem Reifezustand ist das Fruchtfleisch des Pfirsich saftig und süß. Es erfreut nicht nur Genießer, sondern auch gesundheitsbewusste Konsumenten – mit beachtlichen Mengen an Provitamin A, Eisen, Kalzium und Kalium sowie Vitaminen der B-Gruppe.

Ein großer Anteil der Pfirsichernte wird zur Konservenherstellung verwendet. Pfirsichhälften sind beliebt im Fruchtsalat, als Kuchenbelag oder Dessert. Auch für die Kombination mit pikanten Salaten oder in Fleischgerichten eignet sich die Frucht bestens.