Non-Dairy Concentrate

Ein weltweit führendes Unternehmen in der Kunst und Wissenschaft der Molkereikonzentrate

Information

Milchalternativen waren noch nie so beliebt wie heute. Wenn Sie ein neues Produkt kreieren oder ein bestehendes neu formulieren möchten, sind unsere Non-Dairy Konzentrate die richtige Wahl.

Butter Buds® Non-Dairy Specialty Products sind eine Reihe von konzentrierten Geschmacksstoffen, die keine Milchbestandteile enthalten. Diese Produkte, die mit dem firmeneigenen Enzymmodifizierungsprozess und einer einzigartigen Kombination von Rohstoffen hergestellt werden, bieten eine Vielzahl von Geschmacksprofilen wie Milchprodukte, Speck, Kakao und Bier. Außerdem bieten sie viele funktionelle Vorteile. Die milchfreien Spezialprodukte sind gesund und kostengünstig und helfen Lebensmittelwissenschaftlern bei der Formulierung schmackhafter Lebensmittel, die viele der heutigen Ernährungs- und Diätanforderungen erfüllen.

Origin

USA

Powder

Non-Dairy Butter Buds®

A line of concentrated flavours , providing the true dairy richness and fatty mouthfeel, without any dairy ingredients. It offers great off-flavour masking, and can signiciacntly reduces costs in formulations.

Dosage: 0,1-2%

CacaoButter Buds®

Derived form real cocoa butter. Provides the richenss/mouthfeel, and making the cholatee flavor more complete

Dosage: 0,25-2%

Dried Beer Extract

Hearthy beer extract in an easy-to-use powdered form

Dosage: 2-8%

Anwendungskonzepte

Plant-based chocolate Ice cream

Köstlich cremig.

Plant-based Walnut Cheese

Pea Protein Drink

Plant-based protein bar

Partner

Butter Buds®

Das Know-how der ButterBuds-Zutaten kommt direkt aus dem Herzen der amerikanischen Milchwirtschaft. Als Familienunternehmen mit starken Werten aus dem Mittleren Westen gehen sie die extra Meile, um Ihnen zu helfen, etwas Besonderes zu schaffen.

Ansprechpartner

Martijn Bosmans

Head of Functional Ingredients