Thixogum™
Information
Nexira ist stolz darauf, die Thixogum™-Reihe anbieten zu können, eine Auswahl natürlicher Hydrokolloide, die entwickelt wurde, um die Textur und das sensorische Gesamterlebnis von Produkten zu verbessern. Zu diesem Angebot gehört Thixogum™ G, eine Hochleistungsmischung, die einen natürlichen Emulgator (Akaziengummi) mit einem natürlichen Stabilisator (Gellan) kombiniert. Diese einzigartige Kombination wurde für die Entwicklung von Getränken auf pflanzlicher Basis entwickelt, die nicht nur die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Textur erfüllen, sondern auch diejenigen ansprechen, die natürliche und pflanzliche Zutaten suchen.
Sie ist einfach zu verwenden und daher für verschiedene Anwendungen sehr geeignet, da sie gut dispergierbar, geruchlos, farblos und geschmacksneutral ist. Darüber hinaus sind sie frei fließend und staubfrei, was sie ideal für die Verwendung in flüssigen Formulierungen und Trockenmischungen macht.
Insgesamt stellt die Thixogum™-Reihe von Nexira eine wertvolle Lösung dar, um die gewünschten Produkttexturen zu erzielen und die wachsende Nachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen zu befriedigen und gleichzeitig das allgemeine Verbrauchererlebnis zu verbessern
Origin
Sourced from Sudan and processed in France
Thixogum™ S
Acacia gum & xanthan gum
Synergetic combinations: higher despersibility of xanthan.
Combines emulsifying and suspending properties
Thixogum ™ Clear B
Maltodextrin and xanthan gum
Quick and easy dispersion without any turbidty impact
Thixogum ™ CS
Xanthan gum and guar gum
Dose dependent for suspending or thickening effect
Thixogum ™ G
Acacia gum and gellan gum
Higher dispersiblity of gellan
Combines emulsifying and suspending properties
Ansprechpartner
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Stefan Wagemans
R&D Manager
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