Chocolate & Confectionary
Seedy Passion

Trends
Reichliche Auswahl- steht für Abwechslung, Überraschung, Spaß & Erleben, ebenfalls gepaart mit dem Wunsch des Verbrauchers nach Individualität. Generell sind Innovation keine Grenzen gesetzt – es geht um das Zusammenspiel von Textur, Optik und Geschmack.
Dieser...
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So unterschiedlich wie die einzelnen Momente im Tagesablauf, so unterschiedlich sind auch die Anforderungen an das entsprechende Essen. Weil es manchmal nur etwas Kleines sein soll, hält der Snack-Trend an und erschließt alle Lebensmittelkategorien. Die Produktpositionierungen erfolgen...
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Eine neue Facette der Rezeptur. Mit dem Fokus auf die Textur hat die Industrie eine weitere Form gefunden, Produkte für Verbraucher speziell und attraktiv zu machen. Ein besonderes Mundgefühl ist für viele Verbraucher spannend. Konsumenten damit zu überraschen, hat in 2018 großes Potenzial....
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Zutaten
Funktionalitäten
100 % Natürlich
Natürliche Geschmacksgebung
Natürliche Farbstabilisierung
Knusprig/Knackig
Partner
Quicornac
Unser schweizerisch-ecuadorianischer Partner Quicornac widmet sich seit mehr als 25 Jahren der Produktion und Vermarktung von Säften, Pürees und...
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Ansprechpartner
- Dr. Silja Mörker
R&D Food Scientist, Portfolio Management & Innovation