Les expéditions de janvier ont atteint 38,8 millions de livres, soit une augmentation de 12 % par rapport au mois précédent et un résultat presque équivalent à celui de janvier dernier, avec un déficit de 1 %. Le déficit pour l'année en cours s'est réduit à 18 %, avec des livraisons totales de 195,6 millions de livres, contre 237,5 millions de livres à la même date l'année dernière. Les fortes ventes locales, alimentées par la saison des mariages, ont permis de réduire les stocks. Comme les acheteurs commencent à prendre conscience de la pénurie de stocks locaux, on s'attend à une activité d'achat robuste en Californie dans les mois à venir.
Les expéditions vers la région ont totalisé 4,9 millions de livres ce mois-ci, soit une baisse de 24 % par rapport à l'année précédente. Depuis le début de l'année, les expéditions ont diminué de 25 %, tout en restant stables par rapport au mois précédent. Les acheteurs chinois continuent de chercher d'autres sources d'approvisionnement pour contourner les droits de douane américains, ce qui a entraîné une augmentation de 34 % des livraisons vers la région de l'Asie du Sud-Est. Bien que les acheteurs régionaux aient montré de l'intérêt, les transactions sont limitées aux prix actuels en Californie. Avec la nouvelle récolte d'amandes en Australie, la demande d'amandes californiennes devrait rester modérée.
Les expéditions européennes ont totalisé 57,4 millions de livres durant cette période, soit une baisse de 6 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le total des embarquements pour l'année en cours est resté constant et montre pour le continent une différence de -1 % par rapport à l'année précédente. Les prix sont restés relativement stables, les acheteurs continuant à vivre au jour le jour pour assurer leur offre. Après un début d'année lent, les acheteurs européens ont fortement rebondi au cours des trois derniers mois, les livraisons dépassant 50 millions de livres chaque mois. On s'attend à ce que la demande européenne se maintienne à un niveau stable pour le reste de l'année, peut-être même en légère hausse, les principaux pays acheteurs s'efforçant de s'assurer des livraisons à partir de mars.
En janvier, les expéditions ont totalisé 22,6 millions de livres, soit une baisse de 18 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cependant, jusqu'à présent, les envois vers le Moyen-Orient continuent de dépasser les chiffres de l'année précédente, avec un total de 197,3 millions de livres, soit 25 % de plus que l'année précédente. Janvier est le premier mois depuis août 2024 au cours duquel les envois vers la région n'ont pas dépassé 25 millions de livres. Bien que les marchés de destination de Dubaï et de Mersin disposent de stocks suffisants, la région poursuit ses efforts pour obtenir des engagements supplémentaires, avec une activité importante au cours des deux semaines précédant la publication du rapport. Le ramadan commençant début mars, les acheteurs de la région commenceront bientôt à planifier leurs besoins pour la période suivant la fête. En outre, de nombreux acheteurs saoudiens sont revenus récemment pour assurer la demande attendue pour le Hajj prévu début juin. Dans l'ensemble, la demande reste robuste à l'approche de la foire annuelle du Gulfood.
En janvier, un total de 61,65 millions de livres a été expédié, soit une baisse de 2 % par rapport à la même période l'année dernière. Les expéditions nationales s'élèvent désormais à 357,5 millions de livres, soit 1 % de moins que l'année précédente. En janvier, les acheteurs ont été actifs sur le marché et ont conclu des contrats pour un montant de 90 millions de livres, contre 47 millions de livres l'année précédente. Les engagements actuels s'élèvent à 248,8 millions de livres, soit 5 % de moins que l'année dernière, ce qui représente toutefois une augmentation de 15 % par rapport à décembre. Avec la stabilisation des prix et le potentiel d'un nouveau raffermissement basé sur la dynamique de l'offre et de la demande, les acheteurs ont commencé à s'engager pour des périodes plus longues. Nous nous attendons à ce que cette tendance se poursuive le mois prochain.
Les engagements totaux ont atteint 571,6 millions de livres sterling, soit un niveau légèrement inférieur à celui de l'année précédente, et une baisse de 10 % par rapport à l'année précédente. Les engagements intérieurs et les engagements à l'exportation sont tous deux inférieurs, les premiers ayant diminué de 14 %. Les stocks non engagés continuent de diminuer au cours de l'année, mais sont toujours légèrement supérieurs à ceux de l'année précédente, avec une augmentation de 3,8 %.
Le mois de janvier a été plus actif, avec de nouvelles ventes. Les ventes totales ont atteint 239 millions de livres, soit une augmentation de 31 % par rapport au mois précédent et de 1 % par rapport à l'année précédente. Si l'on se base sur une récolte de 2,7 milliards de livres, les livraisons et engagements en cours représentent désormais 56 % de l'offre totale, contre 63 % l'année dernière. Cela reflète un rythme plus prudent, l'offre disponible se faisant plus rare pour le reste de l'année.
Les recettes de la récolte ont maintenant atteint 2,66 milliards de livres, soit une augmentation de 11,4 % par rapport aux 2,39 milliards de livres de l'année précédente. Comme les recettes continuent de rentrer, on s'attend à ce qu'elles approchent les 2,7 milliards de livres, soit environ 100 millions de livres de moins que l'estimation objective de 2,8 milliards de livres.
Il en résulte une offre globale un peu moins importante, en baisse de 1,5 % par rapport à l'année dernière. Le rythme des expéditions étant maintenu par rapport à l'année dernière, on peut s'attendre à des pénuries dans plusieurs catégories de produits au cours du second semestre, notamment lorsque l'industrie passera à la nouvelle récolte, ce qui reflète les défis de l'année dernière.
Le mois de janvier s'est avéré être un autre mois fort, dépassant les attentes du marché malgré un léger recul tant sur le marché intérieur que sur le marché d'exportation. Jusqu'à présent dans l'année, les expéditions sont restées inchangées par rapport à l'année précédente et le rythme est resté constant.
Compte tenu des stocks de destination limités dans la plupart des régions et du fait que les produits arrivent directement sur le marché et ne sont pas stockés, la demande devrait continuer à soutenir les prix au cours des prochains mois.
L'offre globale sera probablement inférieure à celle de l'année dernière, car la récolte est estimée à 100 millions de livres en dessous de l'estimation objective, ce qui pourrait entraîner une pénurie de produits au cours du second semestre, lorsque le marché se tournera vers la nouvelle récolte. Bien que les acheteurs aient conservé une stratégie d'achat à court terme, il serait préférable de s'approvisionner plus tôt que plus tard afin de garantir un approvisionnement continu. La floraison des amandiers est imminente et le marché observe attentivement les modèles météorologiques et les nouveaux développements, et commence à prévoir le potentiel de la récolte 2025.
Directeur commercial senior des ingrédients de la noix
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