Mise à jour du marché des amandes janvier 2025

En décembre, le total des expéditions s'est élevé à 34,6 millions de livres, soit 70 % de plus que le minimum record du mois précédent, mais 10 % de moins que l'année précédente. Le retard accumulé jusqu'à présent dans l'année s'est réduit à 21 %, avec des expéditions totales de 157 millions de livres, contre 198,4 millions de livres à la même époque l'année dernière. Les ventes locales ont été fortes dans tous les canaux, en raison de l'approche de la saison des mariages, qui a réduit les stocks. Lorsque les livraisons de novembre atteindront leurs destinations, les acheteurs ne tarderont pas à constater que les stocks restent limités. L'activité d'achat a augmenté en Californie, car les acheteurs commencent à reconstituer leurs stocks.

Les expéditions vers la région ont totalisé 7,1 millions de livres ce mois-ci, soit une baisse de 45 % par rapport à l'année précédente. Jusqu'à présent dans l'année, les livraisons sont inférieures de 26 % à celles de l'année dernière, ce qui signifie que l'écart s'est encore creusé de 4 % depuis le mois dernier. Les acheteurs chinois continuent de chercher d'autres sources d'approvisionnement pour contourner les droits de douane américains, ce qui explique l'augmentation des livraisons de plusieurs pays d'Asie du Sud-Est. Les acheteurs régionaux ont de nouveau montré de l'intérêt, probablement en prévision d'une augmentation de la consommation pendant le Nouvel An chinois fin janvier. La demande d'amandes californiennes en provenance de Chine devrait toutefois rester limitée dans les mois à venir, car ils se tournent vers l'Australie comme principal fournisseur.

Les expéditions vers l'Europe ont totalisé 64,3 millions de livres, soit une augmentation de 3 % par rapport à l'année précédente, ce qui signifie que les expéditions jusqu'à présent dans l'année sont presque identiques aux totaux de l'année précédente. Alors que la demande reste stable, plusieurs pays du continent montrent des signes mitigés. L'Espagne reste à la traîne par rapport à l'année précédente, tandis que les Pays-Bas enregistrent une croissance robuste. L'Allemagne et le Royaume-Uni sont également en retard par rapport à l'année dernière, tandis que la France enregistre une hausse. Comme les stocks locaux deviennent maintenant disponibles et que de nombreux fournisseurs californiens proposent des qualités européennes, nous nous attendons à une demande relativement plate.

Le Moyen-Orient a connu un autre mois d'expéditions important, avec 26,6 millions de livres, soit une augmentation de 13 % par rapport à l'année précédente. Depuis le début de l'année, le total des expéditions s'élève à 174,7 millions de livres, soit 33,8 % de plus que l'année précédente. Ces dernières semaines, l'intérêt pour les achats a repris après le ralentissement des vacances, l'accent étant mis sur les livraisons de février. La Turquie (65 %), les Émirats arabes unis (11 %) et l'Arabie saoudite (84 %) ont enregistré une nette croissance par rapport à l'année dernière, ce qui prouve la forte demande d'amandes californiennes dans la région. En raison de la qualité des stocks locaux, les prix proposés dans le pays sont actuellement inférieurs à ceux de la Californie. Comme les stocks locaux continuent de diminuer, le besoin de réapprovisionnement suivra, ce qui indique qu'une demande soutenue est à prévoir dans les semaines à venir.

Au total, 56 millions de livres ont été expédiées en décembre, soit 1 % de moins que l'année précédente. Depuis le début de l'année, les expéditions domestiques s'élèvent à 296 millions de livres, soit une baisse de 1 % par rapport à l'année précédente. Les nouvelles ventes pour le marché intérieur se sont élevées à 58 millions de livres en décembre, contre 65 millions de livres l'année précédente. Les engagements pour le plus grand marché s'élèvent actuellement à 220 millions de livres, soit 20,7 % de moins que l'année précédente, en raison de la stratégie d'achat "de la main à la main" adoptée par les acheteurs. Comme il n'y a aucun signe de baisse des prix, on peut s'attendre à ce que les acheteurs qui ont attendu pour se couvrir arrivent sur le marché dans les semaines à venir.