Les dernières prévisions de l'USDA montrent que : En 2025, la production californienne de noix devrait être 710 000 tonnes soit une augmentation de 18 % par rapport à l'année précédente. Toutefois, entre 2023 et 2024, le secteur a enregistré une baisse d'environ 30 %. Malgré une légère diminution des surfaces cultivées, les arbres fournissent nettement plus de noix de qualité supérieure.
Les faits les plus importants :
Plus de rendement: 972 noix par arbre en moyenne (+28 %).
Haute qualité99,2 % cerneaux sains, poids de la noix stable.
Surfaces cultivées stables365 000 hectares, soit une légère baisse par rapport à l'année précédente.
Perspectives du marchéLa croissance prévue pourrait augmenter l'offre mondiale et influencer l'évolution des prix.
Conclusion :
L'industrie californienne de la noix se montre robuste en 2025. Pour les acheteurs et les partenaires, cela ouvre une année avec un bon approvisionnement et une qualité stable.
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