Mandel am Baum

Mandelmarkt-Update März 2026

Der Lagebericht für Mandeln im Februar zeigte, dass die Lieferungen der Branche mit insgesamt 241 Millionen Pfund den Erwartungen entsprachen und im Vergleich zum Vorjahr um 12,2 % gestiegen sind. Die Exporte im Februar erreichten 196,1 Millionen Pfund, was einem Anstieg von 23,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Exportlieferungen liegen nun mit 1,179 Milliarden Pfund um 0,39 % über dem Vorjahresniveau. Die Inlandslieferungen für den Monat lagen um 19,9 % unter dem Vorjahreswert, was zu einem Gesamtvolumen von 339 Millionen Pfund seit Jahresbeginn führt, was einem Rückgang von 18,1 % entspricht. Die Gesamtlieferungen der Branche bis Februar belaufen sich auf 1,518 Milliarden Pfund, was einem Rückgang von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Nach einem weiteren Monat mit starken Umsätzen liegen die Auftragsbestände weiterhin um 2,8 % über dem Vorjahresniveau.

Die jüngsten geopolitischen Entwicklungen im Nahen Osten haben zu Unsicherheiten in den globalen Handelsströmen geführt. Während die zugrunde liegende Verbrauchernachfrage in der Region insgesamt stabil bleibt, führen Störungen der Schifffahrtsrouten und der Fahrpläne zu weitreichenden logistischen Beeinträchtigungen im gesamten GCC. Die Marktteilnehmer beobachten die Lage aufmerksam und passen ihre Frachtplanung bei Bedarf an, während alternative Routen geprüft werden.

Mandel Verschiffungen

Indien:

Indien lieferte im Februar 41,3 Millionen Pfund aus, womit sich die Lieferungen seit Jahresbeginn auf 213,1 Millionen Pfund beliefen, verglichen mit 221,4 Millionen Pfund im Vorjahreszeitraum. Dies entspricht einem Rückgang von rund 4 % im Jahresvergleich. Obwohl das Tempo etwas hinter dem des Vorjahres zurückbleibt, sind die Nachfragefaktoren in Indien insgesamt weiterhin günstig. Die lokalen Lagerbestände gelten als relativ überschaubar, und die Einzelhandelspreise sind in mehreren wichtigen Handelszentren stabil geblieben. Allerdings war die Kaufaktivität in den letzten Wochen etwas uneinheitlich, da die Importeure die globale Preisentwicklung und die allgemeinen makroökonomischen Bedingungen beobachten. Die Marktteilnehmer verfolgen zudem aufmerksam die Währungsentwicklungen und mögliche politische Entwicklungen im Zusammenhang mit Einfuhrzöllen, da beides das Kaufverhalten beeinflussen kann.

China/
Hongkong/
Vietnam:

Die Lieferungen nach China und Hongkong beliefen sich im Februar auf insgesamt 3,3 Millionen Pfund, was einem Anstieg von 144 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Lieferungen nach Vietnam erreichten 6,0 Millionen Pfund, was einem Anstieg von 155 % im Monatsvergleich und einem beeindruckenden Zuwachs von 72 % im Jahresvergleich entspricht. Die kombinierten Lieferungen in diese Regionen stiegen im Februar im Vergleich zum Vorjahr um 151 %, wodurch die Gesamtzahl seit Jahresbeginn zum ersten Mal in diesem Erntejahr 2025 mit 0,34 % in den positiven Bereich gelangte. Dieses Ergebnis ist ein ermutigendes Zeichen für eine sich verstärkende Nachfrage und anhaltende Dynamik in diesen Schlüsselmärkten.

Europa:

Europa verzeichnete erneut einen Monat mit solider Nachfrage und einem Versandvolumen von insgesamt 74,2 Millionen Pfund, womit sich der Trend für das Jahr unverändert fortsetzt. Die Käufer verfolgen weiterhin eine Strategie des bedarfsgerechten Einkaufs, was für den Rest des Jahres zu einer anhaltenden Nachfrage führen dürfte. Spanien und Italien verzeichnen weiterhin ein starkes Wachstum von 16 % bzw. 18 %. Deutschland verzeichnet im Jahresvergleich einen Rückgang von 2 %, sorgt aber weiterhin für ein stabiles Nachfrageniveau. Während einige Märkte auf dem Kontinent weiterhin vorsichtig agieren, sorgt die Gesamtnachfrage aus Europa weiterhin für Stabilität auf den Exportmärkten.

Mittlerer Osten:

Die Lieferungen in den Nahen Osten beliefen sich im Februar auf insgesamt 28,1 Millionen Pfund, womit sich die Lieferungen seit Jahresbeginn auf 233,1 Millionen Pfund beliefen – ein Anstieg von etwa 5 % gegenüber dem Vorjahr. Die Region stellt weiterhin einen wichtigen Absatzmarkt für kalifornische Mandeln dar, gestützt durch eine starke Verbrauchernachfrage und gut etablierte Handelskanäle. Die Türkei, Israel und der Libanon schneiden im Vergleich zum Vorjahr besser ab, während Saudi-Arabien, Jordanien und der Irak im Jahresvergleich alle zweistellige Rückgänge verzeichnen. Normalerweise wäre in den nächsten ein bis zwei Wochen mit einer Wiederauffüllung der Lagerbestände für den Ramadan zu rechnen, da die Käufer auf den Markt zurückkehren; doch da die jüngsten geopolitischen Entwicklungen in der Region zusätzliche Unsicherheiten hinsichtlich Logistik und Handelsströmen mit sich bringen, könnte ein Teil dieser Nachfrage wegfallen. Während die zugrunde liegende Nachfrage im gesamten Nahen Osten insgesamt stabil bleibt, haben Störungen der Schifffahrtsrouten und der Fahrpläne zu kurzfristigen Verzögerungen geführt und Anpassungen bei der Frachtplanung und -abwicklung erforderlich gemacht. Die Marktteilnehmer beobachten die Entwicklungen aufmerksam, während beide Seiten des Handels bei Bedarf alternative Routenoptionen prüfen.

Inländisch:

Die Lieferungen im Februar beliefen sich auf 45 Millionen Pfund, was einem Rückgang von 19,9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Auf dem Inlandsmarkt ist die Nachfrage weiterhin rückläufig, wobei die Ergebnisse seit Jahresbeginn insgesamt um 18,1 % gesunken sind. Die Neugeschäfte entwickelten sich gut: Ein Anstieg von 72 % gegenüber dem Vorjahr führte dazu, dass die Terminkontrakte nur um 1,1 % zurückgingen. Dieser Markt sieht sich weiterhin mit vielfältigen Herausforderungen konfrontiert, was sich insbesondere in Kategorien wie Snackmandeln niederschlug, die im letzten Quartal zweistellige Rückgänge verzeichneten. Die jüngsten Buchungsaktivitäten haben es den Käufern ermöglicht, bei der Entscheidung, wann sie den Endabschnitt dieses Erntejahres abdecken wollen, Geduld zu bewahren.

Shipments feb 2026

Verpflichtungen

Die Gesamtverpflichtungen belaufen sich derzeit auf 593 Millionen Pfund und liegen damit um 2,77 % über dem Vorjahreswert. Die Neuverkäufe beliefen sich im Monatsverlauf auf insgesamt 246,3 Millionen Pfund, wobei der Inlandsmarkt zusätzliche 50,6 Millionen Pfund verbuchen konnte – ein Anstieg gegenüber den 29,4 Millionen Pfund des Vorjahres.

Die Exporte verzeichneten einen Zuwachs von 195,7 Millionen Pfund an neuen Verträgen, was einen leichten Anstieg gegenüber den 191,4 Millionen Pfund des Vorjahres darstellt. Die Gesamtverpflichtungen für den Inlandsmarkt belaufen sich nun auf 220 Millionen Pfund, während die Exporte 374 Millionen Pfund erreicht haben, um anstehende Lieferungen abzusichern. Die nicht gebundenen Lagerbestände sind gegenüber dem Vorjahr um 3,5 % gestiegen und liegen bei 999 Millionen Pfund gegenüber 965 Millionen Pfund.

Ernte

Die Einnahmen aus dem Anbau waren im Februar überraschend hoch und beliefen sich nun auf 2,68 Milliarden Pfund, was auf eine aktualisierte endgültige Erntemenge von etwa 2,71 Milliarden Pfund hindeutet. Damit liegt die endgültige Ernte der Branche für 2025 auf einem ähnlichen Niveau wie die Ernte von 2024. Das Wetter im Februar in den Anbaugebieten Kaliforniens brachte während der kritischen Blütezeit eine Mischung aus unterschiedlichen Temperaturen und zeitweiligen Stürmen mit sich.

Die Blüte schritt von Anfang Februar bis zum Monatsende rasch voran, wobei vereinzelte Regen- und Windereignisse den Flug der Bienen und die Bestäubungsaktivität einschränkten. Die wärmeren und trockeneren Bedingungen gegen Ende des Monats trugen jedoch dazu bei, dass die Obstplantagen die Blütephase durchliefen und in die Blütenabwurfphase übergingen, was die frühe Nussentwicklung förderte. In diesem frühen Stadium ist es noch zu früh, um endgültige Schlussfolgerungen über die Erntemenge zu ziehen. In den nächsten zwei Monaten werden die Bäume nicht lebensfähige Nüsse abwerfen, was Aufschluss über das Erntepotenzial geben wird. Wenn die Nüsschen zu reifen beginnen, wird das Wetter ein entscheidender Faktor für die Ernteentwicklung sein. Die Erzeuger werden die Wasserverfügbarkeit im Auge behalten, wenn wir in die wärmeren Monate des Jahres eintreten, und ihre Arbeitsabläufe entsprechend anpassen.

Marktperspektive

Der Lagebericht vom Februar lieferte ein ermutigendes Signal für den Markt: Die Gesamtlieferungen beliefen sich auf 241,1 Millionen Pfund, was einem Anstieg von 12 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, der in erster Linie auf die starke Exportnachfrage zurückzuführen ist. Die Versandzahlen zeigen, dass globale Käufer weiterhin reaktionsfreudig sind, wenn die Preise den Markterwartungen entsprechen, insbesondere in den wichtigsten Exportdestinationen. Die Exportmärkte sind weiterhin der Haupttreiber der Branchenentwicklung, gleichen die schwächere Inlandsnachfrage aus und unterstreichen die Bedeutung der internationalen Handelskanäle für kalifornische Mandeln. Die Fundamentaldaten dieses letzten Berichts dürften für Preisstabilität sorgen.

Da die Blüte in den Anbaugebieten Kaliforniens nun abgeschlossen ist, wird sich der Fokus der Branche in den kommenden Wochen zunehmend auf die frühe Pflanzenentwicklung und erste Einschätzungen zum Fruchtansatz richten. Zusammen mit dem Versandrhythmus und der weltweiten Nachfragesituation wird der Verlauf der Ernte 2026 die Marktstimmung weiterhin prägen, während die Branche in die zweite Hälfte des Wirtschaftsjahres eintritt.

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  • Mirko Rybin 1 - Mirko Rybin

    Mirko Rybin

    Senior Sales Director Nut Ingredients