Au total, 25,6 millions de livres ont été expédiées en février, soit 34 % de moins que le mois précédent et 6 % de moins que l'année dernière. Depuis le début de l'année, les expéditions sont inférieures de 16 % à celles de l'année dernière, soit 221,4 millions de livres, contre 264,6 millions de livres à la même époque l'année dernière. Avec plus de 800 cargaisons expédiées au cours du mois, des achats importants sont encore attendus pour couvrir les besoins du second semestre et disposer d'une offre suffisante pour un Diwali précoce.
Les expéditions vers la région ont totalisé 3,8 millions de livres en février, soit une baisse de 62 % par rapport à l'année précédente. Depuis le début de l'année, les expéditions sont inférieures de 29 % à celles de l'année précédente, principalement en raison des problèmes douaniers persistants. Les acheteurs chinois continuent de satisfaire leurs besoins principalement en Australie, tandis que les négociants de Hong Kong continuent de déplacer des volumes vers l'Asie du Sud-Est, ce qui a entraîné une augmentation de 28 % des livraisons vers le Vietnam par rapport à l'année précédente. Face aux incertitudes géopolitiques, les négociants cherchent d'autres moyens d'approvisionner les acheteurs jusqu'à la fin de l'année.
Les embarquements européens ont totalisé 60,7 millions de livres en février, soit une baisse de 1 % par rapport à la même période de l'année précédente. Jusqu'à présent dans l'année, les embarquements ne sont en recul que de 1 %. La demande d'amandes de qualité de transformation reste forte, avec des difficultés à obtenir des offres, ce qui a entraîné des hausses de prix pour les amandes standard. La récente annonce de droits de douane de rétorsion pourrait inciter certains acheteurs à faire une pause et à attendre la suite des événements. Comme de nombreux transformateurs espagnols sont bien vendus à proximité, la couverture de la Californie est nécessaire, ce qui place les acheteurs dans une situation précaire, car l'incertitude continue de croître.
Les embarquements ont totalisé 24,4 millions de livres en février, soit une baisse de 10 % par rapport à l'année précédente. Jusqu'à présent dans l'année, les embarquements ont continué à augmenter de 20 %. Cette baisse était attendue et devrait contribuer à réduire les stocks importants à Mersin et Dubaï. Les prix dans le pays ont été plus bas qu'en Californie ces dernières semaines, mais ils devraient augmenter avec l'arrivée de cargaisons à prix plus élevés. Malgré le début du ramadan fin février, les acheteurs sont restés actifs, certains effectuant des achats pour couvrir leurs besoins d'avril/mai. Dans l'ensemble, la région affiche une vigueur persistante et la demande d'amandes californiennes continue d'augmenter.
En février, 56,18 millions de livres ont été expédiées, soit 4,4 % de moins que l'année précédente. Depuis le début de l'année, 414 millions de livres ont été expédiées, soit 1,5 % de moins que l'année précédente. Après un mois de janvier record, les acheteurs ont fait marche arrière en février et ont réduit leurs engagements de 29,38 millions de livres, soit 16,55 % de moins que l'année précédente. Malgré cela, la demande reste forte et les acheteurs doivent encore assurer une couverture pour le reste de l'année de récolte.
Le total des engagements a atteint 577,4 millions de livres, son niveau le plus élevé au cours des trois derniers mois, ce qui représente toutefois toujours une baisse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Les engagements intérieurs et à l'exportation sont tous deux inférieurs. Les acheteurs continuent de privilégier les achats à court terme, mais doivent néanmoins se procurer une couverture supplémentaire, car les ventes actuelles couvrent à peine les mois à venir.
Les nouvelles ventes ont été fortes, totalisant 221 millions de livres, soit une augmentation de 3 % par rapport à l'année dernière et un record pour février. Si l'on se base sur une récolte de 2,7 milliards de livres, les livraisons et engagements actuels représentent 69 % de l'offre totale, contre 70 % l'année dernière. Le secteur est en passe d'atteindre un carryout aussi serré que l'année dernière.
Les recettes de la récolte ont maintenant atteint 2,68 milliards de livres, ce qui laisse présager une récolte finale d'environ 2,7 milliards de livres, soit une baisse de 1 % par rapport à l'année dernière. Si le rythme des expéditions se maintient, il faut s'attendre à des pénuries de produits encore plus tôt que l'année dernière, notamment lorsque la transition vers la nouvelle récolte commencera. Cela se reflète déjà dans les prix de certains produits.
À l'approche de la récolte 2025, l'inquiétude grandit quant à la capacité d'obtenir une récolte plus importante que l'année précédente. La chaleur de l'été dernier a provoqué un stress considérable dans les vergers, et la pénurie d'eau persistante et l'insuffisance des intrants pour les producteurs continuent d'avoir un impact durable. Bien qu'il soit encore trop tôt pour tirer des conclusions définitives, le secteur surveillera ces facteurs de près dans les mois à venir.
En février, le marché de l'amande a évolué différemment selon les régions, les livraisons globales étant conformes aux attentes du marché. Une demande constante et une offre de récolte plus restreinte entraînent une pénurie plus précoce du produit, ce qui fait grimper les prix. En raison de l'incertitude quant à l'impact potentiel des droits de douane, les acheteurs continuent de s'attendre à un comportement d'achat à court terme. Pour garantir un approvisionnement continu, il serait préférable de s'approvisionner plus tôt que plus tard.
Les perspectives pour la récolte 2025 restent incertaines et l'on craint que la récolte ne soit plus importante que l'année dernière en raison du stress dans les vergers causé par la chaleur de l'été dernier et les problèmes persistants liés à l'eau. Au cours du reste de l'année, le secteur continuera à surveiller de près ces facteurs, et l'impact sur l'offre future deviendra plus évident dans les mois à venir. La prochaine étape importante sera le mois de mai, lorsque l'USDA publiera son estimation subjective.
Directeur commercial senior des ingrédients de la noix
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