Rapport sur le marché de la noix de pécan en Afrique du Sud - juillet 2025

Le marché sud-africain de la noix de pécan démarre la saison de récolte 2025 avec des perspectives prometteuses. Selon les estimations actuelles, environ 20 à 30 % de la récolte ont déjà été récoltés début juillet. Les premiers signes indiquent une nette augmentation du rendement total par rapport à l'année dernière.

Les dernières prévisions chiffrent la récolte de noix de pécan en 2025 entre 40.800 et 45.100 tonnes - une nette augmentation par rapport aux quelque 36.000 tonnes de 2024. Malgré les fluctuations typiques des prévisions, le secteur se montre confiant et pense que la récolte de cette année dépassera le niveau de l'année précédente.

Les résultats précoces du traitement des noix sont particulièrement remarquables : avec un rendement impressionnant d'environ 60 %, de nombreux cerneaux entrent dans la catégorie "Oversize". Habituellement, environ 30-40 % de la récolte sud-africaine font partie de la catégorie extra-large - mais cette saison, on observe une tendance significative vers des cerneaux plus gros.

Cette augmentation du volume et de la catégorie de qualité continue de positionner l'Afrique du Sud comme un acteur important sur le marché mondial de la noix de pécan.

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