Der Acerola-Baum (Malpighia spp.) stammt ursprünglich von den Karibikinseln und dem Norden Südamerikas und hat im Nordosten Brasiliens (genauer gesagt im Tal des São Francisco Flusses) die besten Wachstumsbedingungen gefunden.
Niagro hat seit 1990 eine Vorreiterrolle im Acerola-Anbau und in der Produktion übernommen, indem es von Anfang an ein nachhaltiges System mit lokalen Kleinbauern etabliert hat. Durch die enge Zusammenarbeit mit diesen Bauern (heutzutage mehr als 400!) hat Niagro seine Führungsposition in Bezug auf Menge, Qualität und Nachhaltigkeit gefestigt.
Acerola-Früchte sind sehr reich an Vitamin C. Die Früchte werden das ganze Jahr über von Hand gepflückt, wobei die Hauptsaison von Oktober bis Mai reicht. Aufgrund eines milden Winters werden auch in der Nebensaison noch Früchte geerntet.
Der Acerola-Baum gilt als “immertragend” und produziert gleichzeitig Früchte in allen Reifestadien, was für die Bauern logistische Herausforderungen schafft, da sie jeden Tag Arbeiter auf den Feldern benötigen.
Die Früchte werden in zwei Reifestadien geerntet (grün und rot). In beiden Stadien ist der Vitamin-C-Gehalt im Vergleich
zu anderen Früchten, die ebenfalls reich an diesem Nährstoff sind, sehr hoch. Genauer gesagt, enthält eine rote Acerola 30-40 Mal mehr Vitamin C als eine Orange. Eine grüne Acerola hat bis zu 65 Mal mehr Vitamin C als eine Orange.
In den letzten Ernten gab es allgemein Herausforderungen für Acerola-Anbauer. Aufgrund einiger nicht kontrollierbarer Faktoren lag die geerntete Menge in den letzten beiden Ernten (2021-2022 und 2022-2023) weit unter den Erwartungen. Die letzte Ernte verzeichnete einen Rückgang von etwa 40% im Vergleich zu den prognostizierten Zielen. Die Hauptursachen waren das anhaltende Wetterphänomen La Niña in Kombination mit nicht nachhaltigen finanziellen Belastungen in der Landwirtschaft für die Bauern (insbesondere durch die Verteuerung landwirtschaftlicher Inputs im Jahr 2022 aufgrund des Kriegs in der Ukraine). Darüber hinaus stehen die Bauern vor der Herausforderung eines Arbeitskräftemangels, was ihre Fähigkeit zur Ernte der gesamten Menge, die von den Bäumen produziert wird, beeinträchtigt.
Aktuelle Ernte 2023/2024
Die Erntezeit von Oktober 2023 bis Mai 2024 ist mit sinkenden Temperaturen zu Ende gegangen, und die Acerola-Bäume haben aufgehört, in der Weise zu produzieren, wie sie es während der Saisonhöhepunkte taten. Mit der Erleichterung des Wetters in dieser Ernte erzielte Niagro gute Erträge, die auf seine Ziele abgestimmt waren und seine Lagerbestände für die Lieferungen der Nebensaison auffüllen konnten.
Bei genauerer Betrachtung der Auswirkungen des Wetters auf Acerola ist es wichtig zu verstehen, wie El Niño und La Niña die Produktion in der Region Petrolina beeinflussen:
El Niño
Im Nordosten Brasiliens werden aufgrund von Wassermangel schwere Dürren und hohe Temperaturen erwartet. Dies stellt insbesondere dann eine Herausforderung dar, wenn dieses System länger als fünf Jahre anhält, da dann ein Wassermangel in den Reservoirs für die Bewässerung droht. Wenn Bewässerungswasser vorhanden ist, neigen die ersten Jahre eines El Niño dazu, gute Erntejahre zu sein.
La Niña
Das Gegenteil von El Niño wird mit intensivem Regen und niedrigeren Temperaturen erwartet. Dies beeinträchtigt die Acerola-Produktion negativ, da der Boden größtenteils undurchlässig ist, was zu langen Überschwemmungsphasen an den Baumwurzeln führt, die Blütenabwurf und damit Produktionsverluste verursachen können.
Während dieser kommenden Saison ab Juni 2024 werden die Bauern hauptsächlich mit dem Beschneiden der Bäume, der Vorbereitung der Nährstoffversorgung und der Bodenbedingungen für die nächste Saison beschäftigt sein.
Laut NOAA steht eine baldige Umstellung auf Neutralität bevor, wobei La Niña für die zweite Hälfte von 2024 erwartet wird (49% Wahrscheinlichkeit von Juni bis August oder 69% von Juli bis September).
Mit der Aussicht auf La Niña für die kommende Saison könnten erneut Herausforderungen durch dieses System in der Produktion auftreten, wobei je nach Schwere des Systems negative Auswirkungen zu erwarten sind (ein milder La Niña könnte die Produktion weniger stark beeinträchtigen).
Senior Key Account Manager Global Partner
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