Analizujemy rynki, segmenty i trendy konsumenckie w celu zapewnienia strategicznego wsparcia firmom z branży spożywczej. W ten sposób identyfikujemy potencjał wzrostu i odpowiednie kategorie - zawsze w kontekście zmieniających się wzorców konsumpcji i megatrendów społecznych, takich jak zdrowie, zrównoważony rozwój, odżywianie oparte na roślinach i wygoda.
W ten sposób zapewniamy orientację w dynamicznym otoczeniu rynkowym i solidne podstawy do podejmowania decyzji związanych z marką, projektowania nowoczesnego asortymentu produktów i orientacji na przedsiębiorczość.
Opracowujemy indywidualne koncepcje i receptury produktów. Nasze wieloletnie doświadczenie w zakresie zastosowań w szerokiej gamie kategorii żywności i napojów stanowi podstawę dopracowanych receptur - dostosowanych do pożądanej tekstury, konsystencji, wartości odżywczych, funkcjonalności i wymagań dotyczących deklaracji - zawsze zgodnie z aktualnymi trendami i wymogami prawnymi. Dobór surowców, testy stabilności i zapewnienie jakości są naturalnie częścią tego procesu.
Niezależnie od tego, na jakim etapie procesu się znajdujesz - od początkowego pomysłu do ostatecznego wykończenia: jako partner rozwojowy na poziomie oczu, realizujemy produkty gotowe do wprowadzenia na rynek, które można płynnie zintegrować z produkcją.
Znajdziemy dla Ciebie idealnego partnera produkcyjnego, jeśli chodzi o produkcję kontraktową i napełnianie. Dzięki naszemu dogłębnemu zrozumieniu złożonych procesów i wysokich standardów przemysłu spożywczego i napojów, korzystamy z naszej ugruntowanej sieci, aby zidentyfikować dokładnie odpowiedniego partnera do realizacji Twoich pomysłów z najwyższą precyzją i jakością.
Bez względu na to, gdzie leży wyzwanie - czy są to wąskie gardła wydajności, specjalne wymagania technologiczne czy chęć uniknięcia dużych inwestycji: Dzięki naszym doświadczonym partnerom możemy szybko i elastycznie wprowadzać nowe produkty na rynek.
Specjalizujemy się w produkcji małych partii i wdrażaniu indywidualnych rozwiązań produktowych - czy to do testowania nowych receptur, wystąpień na targach, rynków testowych czy limitowanych edycji. Zapewniamy kontrolę jakości i procesu. Na życzenie możemy również zająć się pakowaniem, projektowaniem i etykietowaniem - indywidualnie i zgodnie z prawem.
Pozwala to na szybką, bezpieczną i pozbawioną ryzyka realizację innowacji w formie nadającej się do wprowadzenia na rynek - bez obciążania istniejących procesów produkcyjnych lub konieczności posiadania własnego zakładu produkcyjnego. Idealne rozwiązanie do elastycznego i wydajnego testowania nowych produktów.
Znajdujemy odpowiednich dostawców surowców i opakowań. Dzięki naszej ścisłej współpracy z dostawcami w sektorze spożywczym możemy szybko i w ukierunkowany sposób znaleźć odpowiednich partnerów - nawet w przypadku rzadkich i specjalistycznych surowców. Dokładnie rozważamy wymagania ilościowe, standardy jakości, terminy dostaw i odpowiednie certyfikaty - szczególnie w odniesieniu do alergenów lub różnych diet, takich jak wegańska, bezglutenowa lub halal i koszerna.
Oznacza to korzyści w postaci wydajnego zaopatrzenia, mniejszego wysiłku organizacyjnego i pewności, że zawsze otrzymasz optymalne surowce i opakowania dla każdego projektu.
Analizujemy surowce całościowo - w oparciu o właściwości fizyczne, chemiczne i mikrobiologiczne - zawsze mając na uwadze potencjalne zastosowania i segmenty docelowe na rynku żywności i napojów. Uwzględniamy również aspekty ekologiczne, społeczne i etyczne w całym łańcuchu wartości: od pochodzenia i procesów produkcyjnych po łańcuch dostaw. Naszą ocenę uzupełnia sprawdzenie wszystkich istotnych wymogów prawnych.
W ten sposób zapewniamy niezawodną podstawę do podejmowania decyzji - czy to w zakresie rozwoju produktów zorientowanych na rynek, zrównoważonego dostosowania portfolio, czy też decyzji strategicznych w ramach planowania korporacyjnego.
Oprócz naszych wewnętrznych usług, oferujemy dalsze impulsy i możliwości dzięki naszej współpracy z Food Harbour Hamburg: Od doradztwa strategicznego w zakresie marki i portfolio, badań trendów i innowacji po dogłębne analizy grup docelowych, a także inspirujące warsztaty i wydarzenia.
Dzięki naszemu doświadczeniu wspieramy Cię w jasnym pozycjonowaniu Twojej marki i projektowaniu przyszłościowych gam produktów, rozpoznawaniu możliwości na wczesnym etapie i ich skutecznym wdrażaniu, podejmowaniu uzasadnionych decyzji opartych na wiarygodnych spostrzeżeniach oraz rozwijaniu Twojego zespołu poprzez transfer wiedzy, inspirację i tworzenie sieci kontaktów.
"Jesteśmy zachwyceni kreatywnością, szybkością i elastycznością. Dzięki Food Harbour Hamburg mogliśmy opracować, zabutelkować i przetestować nową odmianę wśród konsumentów w bardzo krótkim czasie". wyjaśnia Silke Grell, Dyrektor Marketingu w fritz-kola, która była odpowiedzialna za projekt wraz z Rają Gabert, Product and Portfolio Manager i Maybritt Steffens, Head of Product Development & Quality Management.
Silke Grell
Dyrektor ds. marketingu w fritz-kola
Starszy menedżer ds. badań i rozwoju
German 
English 
French 
Polish