Bösch Boden Spies erweitert seine Produktfamilie um Kakaofrucht von Cabosse Naturals

• Barry Callebaut hat Ende Oktober 2020 eine neue Marke geschaffen: Cabosse Naturals
• Die zu 100 % reinen Kakaofruchtzutaten ermöglichen es, köstliche Fruchterlebnisse mit einem pikant fruchtigen Geschmack zu kreieren, perfekt für Säfte, Smoothies, Eiscreme, Riegel, Milchdesserts und Süßwaren
• Mit Cabosse Naturals erschliesst Bösch Boden Spies neue Wege in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Mit der Kakaofrucht, bietet das neuste Produkt in der Produktfamilie von Bösch Boden Spies eine einzigartige und nachhaltige Ergänzung. Cabosse Naturals launchte Ende Oktober 2020 sein einzigartiges Produktsortiment aus 100% reinen Kakaofrüchten. Im Einklang mit der veränderten Einstellung der Verbraucher zu schmackhaften und nahrhaften Lebensmitteln und Getränken, die auch dem Planeten guttun, verarbeitet Cabosse Naturals die gesamte Frucht zu einer Reihe von 100% reinen Kakaofruchtzutaten – vom Fruchtfleisch, Saft und Konzentrat bis hin zur Cascara (Schale), die zu einem feinen Mehl verarbeitet wird. Neben dem pikanten fruchtigen Geschmack und dem natürlichen Reichtum der Frucht bringt sie den Bauern ein zusätzliches Einkommen und leistet einen positiven Beitrag entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Die nährstoffreiche Frucht enthält Kalium und Magnesium. Sie ist ideal für die Anwendung in Fruchtsäften, Smoothies, Eiscremes, Riegel, Milchdesserts und Konfekt geeignet.

Cabosse Naturals und die Upcycled Food Association

Cabosse Naturals hat sich mit der Upcycled Food Association (UFA) zusammengeschlossen. Seit ihrer Gründung im Jahr 2019 setzt sich diese gemeinnützige Organisation für die Förderung des Upcycling von Lebensmitteln ein, um die Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Ihr Ziel ist es, ein Ernährungssystem zu schaffen, das jedes Produkt bestmöglich nutzt und seinen Ertrag maximiert – ein Anspruch, den Cabosse Naturals und wir von Bösch Boden Spies gemeinsam mit unseren Partnern verfolgen.