Wir wollen die Zukunft der Lebensmittelindustrie aktiv mit- und besser gestalten

Kaum eine Branche ist so stark durch dynamische Trends geprägt wie die Lebensmittelindustrie. Globalisierung, Mobilität,  Gesundheit- und Umweltbewusstsein verändern das Konsumverhalten. Gefragt sind natürliche Rohstoffe, reine Zutatenlisten, funktionelle Mehrwerte sowie immer neue, inspirierende Geschmackserlebnisse. Deshalb richtet sich unser Blick stets nach vorn.

Food Innovation Center Hamburg

Hier dreht sich alles um die importierten Früchte und Nüsse. Ob gebacken, getrocknet, gewürzt, konzentriert, pulverisiert, püriert, tiefgefroren, blanchiert oder gänzlich unverarbeitet – es gibt nichts, was Lebensmittelhersteller nicht von uns bekommen können. Zugleich bleiben wir immer auf der Suche nach neuen Ideen und Food-Trends.

Ingredient Innovation Center Wageningen

Das „Food-Valley“ im holländischen Wageningen gilt als der Hotspot für wegweisende Food-Innovationen in Europa. Hier erforschen, entwickeln und vertreiben wir funktionelle Rohstoffe wie Pektine oder Fruchtfasern. Ihre positiven Produkteigenschaften wie Bindungsfähigkeit, Geschmack und Mundgefühl können auch auf andere Lebensmittel aus unserem Portfolio übertragen werden.

Von der funktionellen Zutat
zum innovativen Produktkonzept.

Ob ein Pflaumenzusatz in Barbecue-Saucen, Cranberrys in Backwaren oder Acerola im Multivitaminsaft – ausgehend von den Funktionalitäten unserer Produkte entwickelt das Development-Team neue Produktkonzepte für die Industrie.

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Trends entdecken,
verstehen und bedienen.

Weil der Lebensmittelmarkt von Innovationen getrieben ist und sich nach den ständig ändernden Konsumentenwünschen ausrichtet, kommt es darauf an, Trends frühzeitig zu erkennen. Wir nehmen sie genau unter die Lupe und können dadurch neue Potenziale aufzeigen – sowohl für die Produzenten als auch für Lebensmittelhersteller.

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Crunchy Cranberry

Faszinierende Frucht in
trendiger Textur.

Die Neuheit von Ocean Spray. Crunchy Cranberrys™ sind langsam gebacken. Sie verbinden alle Vorteile der Cranberry mit einer Textur, die weltweit voll im Trend liegt. Entdecken Sie die perfekte Zutat für viele innovative Applikationen.

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WeFood
Future 3.0.

COVID-19 und die aktuelle Corona-Krise haben nicht nur neue Probleme geschaffen, sie haben uns auch gezeigt, dass unsere aktuelle Situation in der Lebensmittelindustrie ein Umdenken braucht – ein #NewFoodSystem. Aus diesem Grund hat Bösch Boden Spies dieses neue Format einer virtuellen Konferenz gestartet – WeFood Future. Vom 28.04. bis 29.04. ist es wieder soweit und wir laden Sie herzlich ein Teil unserer dritten WeFood Future zu sein.

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