Wir wollen die Zukunft der Lebensmittelindustrie aktiv mit- und besser gestalten
Kaum eine Branche ist so stark durch dynamische Trends geprägt wie die Lebensmittelindustrie. Globalisierung, Mobilität, Gesundheit- und Umweltbewusstsein verändern das Konsumverhalten. Gefragt sind natürliche Rohstoffe, reine Zutatenlisten, funktionelle Mehrwerte sowie immer neue, inspirierende Geschmackserlebnisse. Deshalb richtet sich unser Blick stets nach vorn.
Food Innovation Center Hamburg
Hier dreht sich alles um die importierten Früchte und Nüsse. Ob gebacken, getrocknet, gewürzt, konzentriert, pulverisiert, püriert, tiefgefroren, blanchiert oder gänzlich unverarbeitet – es gibt nichts, was Lebensmittelhersteller nicht von uns bekommen können. Zugleich bleiben wir immer auf der Suche nach neuen Ideen und Food-Trends.
Ingredient Innovation Center Wageningen
Das „Food-Valley“ im holländischen Wageningen gilt als der Hotspot für wegweisende Food-Innovationen in Europa. Hier erforschen, entwickeln und vertreiben wir funktionelle Rohstoffe wie Pektine oder Fruchtfasern. Ihre positiven Produkteigenschaften wie Bindungsfähigkeit, Geschmack und Mundgefühl können auch auf andere Lebensmittel aus unserem Portfolio übertragen werden.
Von der funktionellen Zutat
zum innovativen Produktkonzept.
Ob ein Pflaumenzusatz in Barbecue-Saucen, Cranberrys in Backwaren oder Acerola im Multivitaminsaft – ausgehend von den Funktionalitäten unserer Produkte entwickelt das Development-Team neue Produktkonzepte für die Industrie.
